Коктейлът Tequila Sunrise със своите ярки цветни ивици предизвиква летен изгрев. Тази класическа напитка има само три съставки - текила, гренадин и портокалов сок - и се сервира несмесена, за да запази цвета на всеки слой.
Tequila Sunrise е създаден в началото на 70-те години от Боби Лозоф и Били Райс в бар Trident в Саусалито, Калифорния. Коктейлът постигна известност, след като Мик Джагър го опита на парти, за да започне турнето на The Rolling Stones от 1972 г. Групата започна да го поръчва на спирки в цялата страна и дори кръсти турнето на турнето на кокаина и Tequila Sunrise, което помогна да се увеличи популярността на напитката.
През 1973 г. Хосе Куерво поставя рецептата на гърба на бутилките си с текила и същата година орлите издават песен, наречена Tequila Sunrise, в техния албум в Desperado. Тези вливания в популярната култура доведоха до превръщането на напитката в масово течение и оттогава тя е част от канона на коктейлите.
Tequila Sunrise се прави много лесно, но трябва да бъде конструиран точно, за да се постигне желаният изглед на изгрева. Текила и след това портокалов сок (най-добрият пресен) се добавят към чаша за хайбол, пълна с лед. Гренадин се нанася последен, но поради своята плътност потъва до дъното, създавайки червен слой в основата на стъклото. Ако искате да подправите напитката, пропуснете бутилирания яркочервен гренадин, който се предлага на рафтовете на магазините, и опитайте да си направите сами. Това е лесно упражнение, което си заслужава усилията, тъй като напоява коктейла с по-богат вкус.
Не е нужно да сте рок звезда, за да се насладите на това текила коктейл . Той е сладък, освежаващ и вкусен, така че смесете един, когато настроението ви завладее. Но поставянето на запис на Rolling Stones или Eagles наистина ще завърши атмосферата от 70-те.
0:25Добавете текилата и след това портокаловия сок към охладена чаша за хайбол, пълна с лед.
Нагоре с гренадин, който ще потъне до дъното на чашата, създавайки ефект на пластове.
Украсете с резен портокал и череша.