Това е първият щатски бар от г-н Lyan, чиято игрива креативност не познава граници.

Генералният мениджър Евън Цимерман налива питие в Silver Lyan във Вашингтон, окръг Колумбия Образ:

Сребърен Лиан

Никой не познава бар по-добре от хората зад него. За My Bar in 3 Drinks хората, управляващи най-добрите барове наоколо, правят и обсъждат три от най-представителните коктейли в бара си.

Райън Четиявардана, известен още като г-н Лиан, е движещата сила зад някои от най-добрите барове в света: Super Lyan и Лянес , както и вече затвореният Данделян (наречен Най-добрият бар в света през 2018 г.), White Lyan и Cub.

Първият щатски бар на Chetiyawardana, Силвър Лиан, отворен в Хотел Ригс във Вашингтон, окръг Колумбия, през февруари 2020 г., а след това незабавно затвори няколко кратки седмици по-късно, когато пандемията бушува. Въпреки това той получи достатъчно признание през триседмичния си живот, за да спечели награди, включително най-добър нов американски коктейл бар на наградите Tales of the Cocktail Spirited Awards.

Райън Четиявардана.

Сега най-накрая се завърна, след като беше отворен отново в средата на юли 2021 г. Междувременно хотелът, в който се намира, бивша банка, спечели отличия като включен в Conde Nast Traveller’s Горещ списък . Барът, който се помещава в бившия си свод, със сигурност е достоен за такава похвала, всички разкошни дълбоки гори и кадифе с скъпоценни тонове. Четиявардана го описва като много топло, но и с чувство за палавост към него. Забавно е, докато си грандиозен. Игриви изненади, базирани на движение, са включени в декора - а също и в менюто, и дори в самите напитки.

DC може да изглежда малко вероятен избор за първия му бар в САЩ; Четиявардана изглежда изненадан като всеки друг. Това напълно провали очакванията ми, казва той. Супер зелено е; наистина е жизнено. Имаше мигновено теглене, в което много бързо се почувствах като у дома си. И тъй като беше неочаквано, се чувстваше изключително специално. Неговата любов към столиците също изигра роля. Капитал за вдигане на нещата за всички, казва той. Става дума за широко мислене и това ми харесва. Намирам го за наистина вдъхновяващо.

Сребърен Лиан.

Сребърен Лиан

По-специално Вашингтон, окръг Колумбия, олицетворява идеята за културен обмен, за стоки и идеи от множество източници, протичащи през едно място. Това е нация, която е изградена върху имиграция и промяна и динамично движение; за това е страната, казва Четиявардана. Екипът му разгледа някои от тези истории, концепции и моменти от историята, за да оживее чрез коктейли. Но част от него е просто директен вкус, добавя той. Начинът, по който тези съставки кацнаха тук и се промениха, или бяха част от пейзажа. Разговорите с фермери тук, които знаят най-добре как да отразяват района си, и опитването на неща, които са от него, беше приятен слой, за да можете да сгънете в напитките в менюто.

Това са трите напитки, които Четиявардана смята, че най-добре представляват Silver Lyan.