Какво става

2024 | Коктейл И Други Рецепти

Разберете Своя Номер На Ангел

Напитки

Първоначално създаден от водещия барман Едуардо Еди Роча за SaltRock Southwest Kitchen Amara Resort and Spa в Седона, Аризона, този ярък, свеж коктейл от бърбън включва прясно сочен морков и джинджифил с горчиви билкови растения Фернет-Бранка , пресен лимон и ароматна билкова гарнитура. Докато Роша гравитира към Робот купе сокоизстисквачка за неговите усилия, със сигурност можете да използвате по-икономична версия у дома - каквото и да свърши работата. Ако можете да намерите пресен сок от моркови и пресен сок от джинджифил в местния магазин за хранителни стоки, това също работи.





Природата е направила перфектен коктейл в повечето плодове [и зеленчуци], така че трябва само да извлечете тази същност и да позволите на напитката да се балансира сама, казва той. Например, изстрел от бърбън и прясно изцедена ябълка ми е любим - толкова прост, но толкова завършен. Вкусът на коктейл, приготвен с прясно сочени продукти (в сравнение с предварително приготвените), обикновено има по-ярък и жив вкус и е много по-изразителен и верен за формиране от всеки бутилиран сок, като основните разлики са в липсата на стабилизатори, окисляване и наличието на опаковка. Това важи за някои от най-често срещаните сокове, използвани в коктейлите, т.е. сок от лимон и лайм - пресният винаги е най-добър, тъй като нищо друго всъщност не се сравнява.

След като усвоите What's Up, Doc, можете да приложите сокоизстисквачката си за редица други коктейли, като Краставица Почиства или Цвекло Роза , или можете да експериментирате със собствените си рецепти. Дотогава вдигнете чаша към новата си любима добавка с витамин D.





Тази рецепта първоначално се появи като част от Изневерете малко по време на сухия януари с тези 3 пресовани коктейла от сок .

Представено видео

Съставки

  • 1 3/4 унции бърбън
  • 1/4 унция Фернет-Бранка
  • 1 1/4 унции пресен сок от моркови и джинджифил *
  • 3/4 унция пресен лимонов сок
  • Гарнитура: клонче розмарин или мащерка

Стъпки

  1. Добавете всички съставки в шейкър с лед и разклатете, докато се охладят добре.



  2. Двойно прецедете в скално стъкло върху голям куб с лед.

  3. Гарнирайте с клонче розмарин или мащерка.