Въпреки полезните опции за филтриране и редактиране, възможни от смартфоните и Instagram, по-голямата част от барманите за правене на снимки (и гостите) не са точно Ани Лейбовиц в обучението. Между слабото осветление, неудобните ъгли и доблестните опити да не се нарушават гостите може да бъде трудно да се получат качествени снимки в категорично тесни рамки.

Фотографката Лиз Барклай, чиято фотография на храни и напитки се появи в Ню Йорк Таймс , Лъки Праскова и The Wall Street Journal , наред с други, иска да помогне за демистификация на изкуството на перфектния кадър. Първият вариант за повечето бармани е да застрелят напитката точно там, където е поднесена или приготвена, казва тя. Дайте си обаче няколко възможности. Не се страхувайте да се движите из бара!

По-долу Barclay очертава как дори най-непохватният барман или пияч може да премине от размазани поляроиди и свръхекспонирани напитки, за да бъде напълно фокусиран върху създаването на красиви изображения.

1. Светлина

Когато снимате коктейли, източникът на светлина е важен. Стремете се към естествена следобедна светлина или здрач, а не директна слънчева светлина. Да бъдеш близо до прозорец обикновено е най-добрият ти вариант. А в среда без естествена светлина, поставете коктейла пред свещ, за да осветявате напитката.

Солидна втора опция е използването на светлината на смартфона. Всички първоначално се отдръпваме от това, но честно казано, може да бъде много драматично и театрално, ако се използва разумно. Ще трябва да имате втори телефон, така че ако имате приятел [или колега] със себе си, накарайте ги да държат светлината под ъгъл 3/4 над главата.

2. Поставяне

Правете няколко снимки и кадри; преместете се около позиционирането на напитката. Повърхностите, текстилът, тапетите, ръбовете и архитектурните елементи често се забравят, но понякога напитката може да се съпостави добре с физическото си разположение.

3. Разстояние

Повечето хора изпълват цялата рамка с напитката, но понякога красотата на коктейла може да бъде предадена чрез настройката му. Настроението, околната среда и включването на повече детайли в кадъра могат да позволят на зрителя да изпита атмосфера. А питието понякога също е свързано с настройката на бар - секси обстановката и времето за тържество, посветено на приятното творение. Не се страхувайте да оставите няколко фута между питието и фотоапарата си. Фокусните точки обикновено са по-отчетливи и окото може да пътува около напитката.