Одобрени от бармани основни неща за изработването на добра напитка.

Нашите редактори независимо проучват, тестват и препоръчват най-добрите продукти; можете да научите повече за нашия процес на преглед тук. Може да получаваме комисионни за покупки, направени от избраните от нас връзки.

SR 76beerworks / Фото илюстрация от Chloe Jeong / Търговци на дребно по-долу

Разбира се, страхотно настроение и пресни цитрусови плодове са от съществено значение при приготвянето на отличен коктейл. Но не дискредитирайте бар инструментите като решаваща част от уравнението на коктейла. Добрият шейкър, бар лъжица, джигер и цедка ще направят разбъркването и разклащането на коктейл лесно.

Кой по-добре да препоръча най-добрите допълнения към арсенала на вашия бар от група бармани, които са изпробвали следните инструменти с десетилетия опит зад палката. От двустранни сокоизстисквачки до сокоизстисквачки за тежко натоварване, нашите експерти в бранша са разширили своите фаворити, за да измамят домашния ви бар и да направят изработването на коктейли много по-лесно. Ето техните най-добри избори за най-добрите инструменти за бар, които да търсите в момента.

Най-добър като цяло: Cocktail Kingdom Essentials Kit

с любезното съдействие на Amazon

Любимата ми марка за инструменти за барове е Cocktail Kingdom, съветва Елън Талбот, водещ барман в Nashville’s Fable Lounge . Те правят разкошен стартов комплект, който включва повечето инструменти, които ще са ви необходими, за да направите всеки коктейл, който харесва!

Перфектен подарък за новия барман, този комплект е пълен с всичко необходимо за приготвяне на класически разбъркани и разклатени коктейли: безшевна чаша за смесване от 500 ml, лъжица с дължина 33,5 cm, двустранен джигер от неръждаема стомана, цедка, и комплект от обичани от бармана клатещи се тенекии с тежести на Корико. Този комплект е чудесна отправна точка за поставяне на бар. Започнете с тези инструменти и надградете своя арсенал, като добавите зестер, ножове за парене и стъклени съдове. Талбот горещо препоръчва Cocktail Kingdom за всички нейни инструменти за бар. Техните специални инструменти са абсолютно изработени до съвършенство и имат и някои забавни новости.

Най-добра сокоизстисквачка: Sunkist J-1 Commercial Citrus Juice

С любезното съдействие на Amazon

Технически погледнато, ръчното пресоване на сокове със старомоден модел на плота е най-чистият и чист начин, тъй като няма излишно триене или създаване на топлина при нежния процес на пресоване. Все по-сложните коктейлни менюта и съставки са склонни да правят изцеждането на сок по поръчка по този начин наистина непрактично и неефективно, описва Кайл Кели от Бира в долината Хъдсън в Ню Йорк.

Бих казал, въпреки цената, да продължите и да си купите сокоизстисквачка за цитрусови плодове Sunkist J-1 Commercial. Той е невероятно ефективен, ергономичен и по дяволите почти неразрушим. Използвам по един почти всеки ден в продължение на 8 години без никакви проблеми. Електрическата търговска сокоизстисквачка лесно извлича пресен сок от портокали, лимони, лайм и грейпфрут: просто поставете наполовина цитрусови плодове в купола и натиснете „Старт“. Скъпо е, но по-евтините сокоизстисквачки, които съм използвал в миналото, се повредиха в рамките на месеци след получаването им.

Най-добър джигер: японски джигер от неръждаема стомана HIC