Тези подценени вина са повече от просто десерт в чаша.

Нашите редактори независимо проучват, тестват и препоръчват най-добрите продукти; можете да научите повече за нашия процес на преглед тук. Може да получаваме комисионни за покупки, направени от избраните от нас връзки.

ЛИКЪР / Клои Йонг

Сладкото вино е един от най-пренебрегваните и подценявани стилове вино на пазара. Тези вина осигуряват провокиращи мисли и вкусни изживявания за пиене, особено когато са съчетани с правилните храни. И все пак да знаете откъде да започнете е ключово.

„Има толкова много различни стилове на сладко вино, от светло и златно до тъмно и сладко“, казва Кари Лин Стронг , сомелиер и собственик на Strong Wine Consulting, LLC. „Имената не винаги показват дали е бяло или червено, така че просто попитайте експерт.“ Джеф Хардинг , директор на напитките в Waverly Inn в Ню Йорк, е съгласен. „Попитането на сомелиера или продавача [за съвет] е най-важното“, казва той. — Тогава решете какво харесвате в сладкото вино. киселина? Вземете сотерн или токаджи. Ядкови вкусове? Вземете кафяво пристанище.

С това казано, тук са най-добрите сладки вина за всяка ситуация на сервиране. Независимо дали сте почитател на десертното вино или скептик към сладкото вино, ние имаме перфектната бутилка за вас.

Най-добър като цяло: Vietti Moscato d'Asti

регион : Пиемонт, Италия | ABV : 5% | Дегустационни бележки: Консервирани праскови, захаросан джинджифил, орлови нокти

В света на сладкото вино Vietti Moscato проверява всички наши кутии. Произведено от едно от най-уважаваните имена на Пиемонт, това вино е на изключително добра цена и е направено от органично отглеждани плодове. Преди всичко, приятната му сладост е балансирана от високи количества естествена киселинност. Нотки на консервирани праскови, бели цветни венчелистчета, захаросан джинджифил и орлови нокти доминират в пенливото небце на виното. Сервирайте с пикантни предястия, плодови десерти или сладки ястия за брънч (вафли, палачинки и други).

„Сладкото вино е неразбрано и подценено в изживяването в ресторанта. Има силно място в края на хранене, независимо дали като десерт или в комбинация с десерт. — Матю Канер , винен директор и президент на Will Travel For Wine, INC.

Най-добро розе: Domaine des Nouelles Rosé от Анжу

регион : Анжу, долината на Лоара, Франция | ABV : 10,5% | Дегустационни бележки : Сладки череши, червено френско грозде, розови листенца

В Анжу, една от най-големите винопроизводствени зони в долината на Лоара, червените и розите, направени от каберне фран, са с голяма известност. За разлика от сухите роза от Touraine, Sancerre и други наименования, базирани на Лоара, розите от Анжу (Rosé d’Anjou) са известни с това, че са сухи и леко сладки. Тази бутилка от Domaine des Nouelles е плодова, ярка и заредена с аромати на сладки череши, червено френско грозде и розови листенца. Сервирайте охладени със сладки крепове, прясна купа ягоди или просто отпийте самостоятелно.

Свързани: Най-добрите розови вина

Най-добро полусладко: Peter Lauer Barrel X Riesling

регион : Мозел, Германия | ABV : 10,5% | Дегустационни бележки: Сладки цитрусови плодове, сок от лайм, бензин

Скептичен към сладкото вино? Започнете с полусладка бутилка, като този достъпен скъпоценен камък от Peter Lauer. Lauer е един от най-уважаваните производители в Германия, въпреки че това вино от начално ниво получава точно толкова любов, колкото и висококачествените му кюве. Нотки на сладки цитрусови плодове, сок от лайм, бензин и нотка на мед доминират в това освежаващо вино. Съчетайте с любимите пикантни ястия за вкъщи и се пригответе за отварящо окото изживяване.

Свързани: Най-добрите чаши за вино според експерти

Любимите ми сладки вина балансират сладостта си с киселинност и/или контрастират сладостта с пикантни нотки. Например сладкият ченин блан и ризлинг имат толкова много киселина, че виното все още е освежаващо. — Елън Клифърд , писател на вино и водещ на подкаст The Wine Situation

Най-добро червено: Niepoort Ruby Port