Сексизмът в барманския свят е реален. Ето няколко начина за справяне с него.

2024 | Зад Бара

Разберете Своя Номер На Ангел

Напитки

Ако сте жена, която е работила в барове от известно време, има вероятност да сте преживели някаква форма на сексизъм. Шансовете също са добри, че не сте казали на никого за това.





Толкова дълго тази индустрия процъфтява, като жените мълчат от страх от репресии, казва Джен Тосато, управител на бара в Канзас Сити, Мос. Мисия Taco Joint . Но като не проговаряте, вие увековечавате култура на пристрастия към пола. И въпреки че реалната промяна няма да се случи за една нощ, има неща, които можете да направите в момента, за да разрешите проблема. Това са седем съвета за справяне със сексизма на вашата барова работа.

1. Получете образование

Въоръжете се със знания, език, приятели - всичко, което да ви помогне да защитите своята човечност, казва Мери Палац от Хартиено самолетче в Сан Хосе, Калифорния. Знанието ви дава смелост, а смелостта ви помага да общувате ясно и ефективно.



Ефективно като оперативна дума, според Kaleena Goldsworthy, собственичката на Горчивата бутилка в Чатануга, Тенеси. Тя подчертава колко е важно да бъдете интелигентни при доставката си (без значение колко опарно може да бъде температурата на кипене на кръвта ви). Важно е не просто да се ядосвате за това, а да обясните причините защо, казва тя.

Нарушителят, независимо дали съзнава престъплението или не, е много по-вероятно да изслуша и усвои информацията, съдържаща се в отговора ви, отколкото би ядосано опровержение. Интелигентният отговор предоставя и по-малко амуниции, за да може някой да използва гнева или емоцията ви, за да ви дискредитира или подкопае - най-старият сексистки трик в книгата.



2. Създайте съюз

Силата в числата има значение. Това кара хората да отговарят на вас и на другите, казва Портланд, Мейн, собственикът на бара Бриана Волк. Това важи и по двата начина: Създайте мрежа, към която да се обърнете, когато имате нужда от помощ или напътствия, но също така бъдете готови да предоставите тази подкрепа сами, когато колега се нуждае от подсилване.

Намерете кръг от жени, с които да отдухвате, казва барманката от Ню Йорк Сити Дороти Елизабет. Имам свой собствен „коктейлен ковен“ от жени с подобни мисли, които разбират колко ужасно е да си единственото момиче зад бара. Намерете мрежа за поддръжка, която ви дава всички възможности за успех. Освен това помага да се работи в заведение с жени в ръководството, които активно наемат други жени. Можете да го потърсите или, ако сте като мен, да го създадете.



3. Посочете фини нарушения

Не всички сексистки забележки или действия са очевидни. Поради вътрешния характер на много видове мизогиния, някои престъпления са доста забулени, което ги прави трудни за откриване (особено на нарушителя).

Докато интернализираният сексизъм е предизвикателство да извикате колегите си, защото всички ние „просто искаме да се разберем“, нежно повтаряне на техните изказвания обратно към тях, когато те изобличават [например], може да им помогне да им покажат, че се държат неадекватно, казва барманката от Ню Йорк Аманда Уит. И ако идва от гост, казва Уит, намерете начин да го превърнете в момент за преподаване. Посочете сексизма, когато ви се случи от другата страна на бара на вашите колеги от мъжки пол, за да започнат да го забелязват сами.

Трябва да си припомним, че понякога хората казват неща или действат по определен начин, без да осъзнават, че това може да обиди другия човек и да излезе като сексист, казва Голдсуърти. Това не означава, че трябва да позволим това, но трябва да помогнем да бъдем част от решението, като се изкажем.

4. Не се страхувайте да кажете „Не“

Дори когато вие отговаряте за бизнеса, вие все още сте обект на постоянни напомняния за сексизъм в индустрията. Ефи Панагопулос, основателят на гръцката компания за ликьори Клеос Мастиха , се оказа изправена пред инвеститор, който се опита да включи клауза за бременност в оперативно споразумение, заявявайки, че ако трябва да забременее, може да бъде отстранена от компанията като главен изпълнителен директор.

Казах не на инвестиция в семена от 1,5 милиона долара, казва Панагопулос. Отне ми още осем години, за да стартирам Kleos самостоятелно (и при моите условия), с инвеститори ангели, които подписаха оперативното споразумение, което моите адвокати изготвиха, а не по техен собствен дизайн. Освен това събрах по-малко пари, но притежавам огромно мнозинство от моята компания и съм истински действащ изпълнителен директор. Отстоявай позицията си. Единственият начин нещата да се променят е, ако откажем да приемем раздадената ни ръка и станем дилъри.

5. Документирайте всичко

Запишете [всичко] и си водете сигурен запис, казва Волк. Документирайте и споделете с началник. Направете го официално. Ако работодателят ви не направи нищо или ви тормози, докладвайте за това на EEOC [Комисия за равни възможности за заетост].

Ако стане сериозно, Елизабет препоръчва да се наложи закон. Има тънка граница между сексизъм и сексуален тормоз. Понякога не знаете, че се случва, докато не стане твърде късно. Накарал съм собственик да намали часовете ми до почти нула, след като подадох жалба за тормоз. Бях единствената жена в персонала и това ме смазваше.

6. Направете план за отборна игра

Сексизмът може да дойде и от другата страна на бара. Goldsworthy има съвет за такива случаи. Чувствам, че е много важно вашето заведение да бъде на ваша страна и на една и съща страница, казва тя. Да знаете, че вашият персонал има политика на нулева толерантност към сексизма и расизма, е много важно и кара всички работещи във вашето заведение да бъдат изслушвани и ценени.

7. Не забравяйте, че е добре да бъдете емоционални

Можем да изразяваме емоциите си по различни начини и всеки един от тези начини е определено по-добър, отколкото да го държим бутилиран. Ако все пак трябва да изтичате до разходката, за да плачете, направете го и знайте, че не сте сами, казва Палац. Все още искам да изкрещя и да се развихря, когато някой ме погледне, за да поиска съвет от уискито от моя мъж. Нашата сила не идва само от нашата устойчивост, а от нашето разпознаване и приемане на нашата уязвимост.

Представено видео Прочетете още