Лонг Айлъндският леден чай е популяризиран през 70-те години и остава любима напитка. Възможно е коктейлът да се е родил от забрана, когато жадните скандали са искали да прикрият алкохола си. Възможно е също напитката да е възникнала през 70-те години в бар в Лонг Айлънд или може би в TGI Friday’s. Това е известно: Все още не можете да хвърлите лимонов клин във веригата ресторант, без да го пречупите.

На хартия леденият чай на Лонг Айлънд е една гореща бъркотия от напитката. Четири различни - и разнородни - спиртни напитки, които го разтварят в една чаша, заедно с тройна секунда, лимонов сок и кола? Рецептата гласи по-скоро като ритуал за замъгляване на братя, отколкото като един от най-популярните коктейли в света. И все пак някак си работи.

Това е така, защото леденият чай на Лонг Айлънд успява там, където толкова много от днешните рафинирани коктейли не достигат: Това е пиян AF - почти четири унции алкохол срещу по-малко от половината от това количество в миксерите. Освен ако не сте моряк в отпуск на брега (и вероятно дори да сте), това е съотношението на червените знамена, натоварено с последствия след сутринта. Също така е точно това, от което човек се нуждае от време на време.

Така че, най-добре е да не интелектуализирате ледения чай от Лонг Айлънд. Вместо това го обичайте такъв, какъвто е: еднократен коктейл, който бързо слиза и свършва работата. Въпреки това, въпреки че напитката рядко се сервира в заведения, в които се изцежда пресен цитрус, тя наистина се забавлява с добавянето на пресен лимонов сок. Ако го правите у дома, изцедете малко плодове за лесна победа. И ако искате да укротите малко чая си, издърпайте алкохолните части от три четвърти унция на половин унция и се облегнете на колата. Добрите хора от Лонг Айлънд няма да се обидят.

Щракнете върху Игра, за да видите този леден чай от Лонг Айлънд да се събере

Съставки

• 3/4 унция водка

• 3/4 унциябялстая

  
  
  

• 3/4 унциясребротекила

• 3/4 унция джин

• 3/4 унция тройна сек

• 3/4 унция прост сироп

• 3/4 унция лимонов сок, прясно изстискан

• Опашка, догоре

• Гарнитура:лимонов клин

Стъпки

1. Добавете водка, ром, текила, джин, тройна секунда, прост сироп и лимонов сок към чаша Collins, пълна с лед.

2. Залейте с пръскане на кола и разбъркайте за кратко.

3. Гарнирайте с лимонов клин.

4. Сервирайте със сламка.