От бармана Ник Маутоне, който също създаде Кървавият Кърби и Почивка в кошера , този коктейл съчетава два любими през зимата плодове: кръвни портокали и нар. Той ги обединява във формат, подобен на този на Уисконсин старомоден , бъркайки плодовете със захар и горчивина, преди да добавите спирт и разклащате всички заедно. Водката е, разбира се, необичаен духовен избор за Старомодно коктейл в стил, но неговият неутрален вкус позволява на плодовите компоненти на тази напитка да блестят.

Кървавият портокал е цитрусов плод през зимния сезон с кестеняво месо и сладък вкус с намек за нещо подобно на малина. Сокът от нар, разбира се, е прищявка от няколко години, но тази рецепта изисква арилите или семената. Ако не искате сами да отворите пресен нар, арилите могат да бъдат закупени вече извлечени и често опаковани в торбички в много супермаркети.

Съставки

• 2 дължини кръв от портокалова кора
• 1 чаена лъжичка нар arils (семена)
• 1 чаена лъжичка гранулирана захар
• 2 чертички горчивка Ангостура
• 2 унции водка (като сива гъска)
• Гарнитура: кръвно портокалов обрат

Стъпки

1. Добавете кървавите портокалови кори, нарите от нар, захарта и горчивото в шейкър и разбъркайте внимателно.

2. Добавете водката и напълнете с лед и разклатете, докато се охлади добре.

   
   
   

3. Двойно прецедете в скална чаша върху пресен лед.

4. Гарнирайте с портокалов обрат.