А, това Бял руски . Това е класика, макар и такава, която е надлежно подадена под отговорност за вината в кутията с рецепти. Но тази добре позната комбинация от водка, ликьор от кафе и тежка сметана е пълна с изненади - включително шест бели руски факта, които вероятно не сте знаели:

1. Това е относително модерно

Няма документирани доказателства за бял руснак до 60-те години. Изданието от 1961 г. на Diner’s Club Drink Book дава рецепта за Черен руски , минус сметаната, с предложение за бележка под линия, че добавянето на млечни продукти към напитката би създало вариация, известна като Белия руски.

2. Неговият предшественик включва Джин

Напитка от 30-те години, наречена „Руснакът“, се приготвя с равни части джин, водка и крем какао; вариация, изисквана за добавяне на сметана. Напитката падна и излезе от мода през следващите три десетилетия, докато ликьорът с кафе не беше въведен в коктейла.

3. Пичът го спаси от неизвестност

Главната роля на Белия руснак в класиката на Coen Brothers от 1998 г., The Big Lebowski, катапултира напитката до култов класически статус. Нашият герой, Пичът, пие осем кавказци по време на филма - девет, ако броите този, който той изпуска след като е бил дрогиран в имението на порно магнат Джаки Трихорн. Пътуването на пича до местния супермаркет в търсене на сметана задейства ключов сюжет. Сега е трудно да се повярва, но преди филмът да донесе питието на милиони нови фенове, Белият руснак изпада в неизвестност.

4. Тези вкусове са невероятно вкусни, когато са замразени

Пенсионираният вкус на сладолед Бен и Джери От Русия с Бъз беше риф за белия руски коктейл. Той включваше лек сладолед от кафе, добавен с ликьор от кафе, и сладолед от тъмно кафе, завързан с чипс от еспресо-фудж.

5. Това е международна сензация

По-малко известните (и, нека бъдем честни, по-малко привлекателни) бели руски варианти включват бял канадски, направен с козе мляко, и бял мексикански, който използва хорчата вместо сметана.

6. Има съществена нулева връзка с Русия

Белият руснак не е руски по никакъв смислен начин и има само най-обикновена връзка със земята на болшевиките и царите. Името е вариант на Черен руски , който от своя страна е създаден от белгийски барман в чест на американския посланик в Люксембург. (Все още обаче няма руснаци, освен тези, които са направили водката.)