Изучаването на виното обикновено включва някаква форма на четене (и то много). Но кой казва, че трябва да е скучно? Забравете учебниците от старата школа и есетата, предизвикващи прозяване, а вместо това разгледайте тези седем книги с вина, пълни с лични анекдоти, образователна информация и лесни за разбиране илюстрации, обвити в едно. Нивелирането на познанията ви за вино чрез литература никога не е било по-забавно.

• Естествено вино за хората: какво е, къде да го намеря, как да го обичам

  sr76beerworks.com/ Лора Сант
  
  
  

  sr76beerworks.com/ Лора Сант

  
  
  

  Алис Феринг (Десетскоростна преса, $ 19)

  Никоя друга категория във винения свят не е скочила до славата толкова бързо, колкото тази на натурално вино . Но какво точно е това? Алис Феринг, дългогодишна пионерка на този минималистичен стил на винопроизводство, разбива тънкостите на естественото вино в това илюстрирано и информативно ръководство. Тя засяга основите на биологичното и биодинамичното земеделие, както и използването на по-малко е повече манталитет в избата, като същевременно премахва объркването около категорията. Feiring е носител на награди 'Джеймс Биърд' и това достъпно лесно за смилане ръководство е идеален пример за нейния прям стил на писане. Feiring включва дори списък с магазини и ресторанти, които тя смята за неминуеми, за да се потопи по-дълбоко в този стил на виното.

  
  
  

• Новите правила за виното: Истински полезно ръководство за всичко, което трябва да знаете

  sr76beerworks.com/ Лора Сант
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  sr76beerworks.com/ Лора Сант

  Jon Bonné (Ten Speed ​​Press, $ 15)

  Когато става въпрос за намиране на радост от пиенето на вино, Джон Боне просто го получава. В „Новите правила за виното“ Bonné насърчава читателите да забравят сложния жаргон, който им се налага от сомелиери и експерти, и да гледат на виното такова, каквото е: красива и приятна напитка, която се консумира най-добре без правила. Предлагайки насоки за дешифриране на етикети, намиране на подходящата бутилка за вашите вкусови предпочитания и знаейки кога да се похвалите и кога да спестите, Bonné изкусно насочва читателите да предприемат по-малко сериозен подход към виното, като същевременно предлага полезни части от образованието по пътя.

• Размисли на търговец на вина: за цял живот във лозята и избите на Франция и Италия

  sr76beerworks.com/ Лора Сант
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  sr76beerworks.com/ Лора Сант

  Нийл Розентал (North Point Press, $ 17)

  За поглед отвътре на света на вноса, дистрибуцията на вино и други, разгледайте тези мемоари от дългогодишния търговец на вино в Ню Йорк Нийл Розентал. За първи път той започва да работи със семейни лозя във Франция и Италия през 70-те години на миналия век и оттогава е създал едно от най-търсените портфейли в света. Експерт по виното от Стария свят, Розентал описва концепцията за тероар ​​чрез малките семейства, странните герои и уникалните лозя, с които работи, и предлага уникална перспектива за развитието на винения свят през последните четири десетилетия, както и лични анекдоти от посещения с най-големите имена в бранша.

• 24-часовият експерт по вина

  sr76beerworks.com/ Лора Сант

  sr76beerworks.com/ Лора Сант

  Jancis Robinson (Abrams, $ 13)

  Учиш ли се от един от най-уважаваните критици, автори и дегустатори в света на виното за един ден, който си струва да прочетеш? Обзалагате се. В The 24-Hour Wine Expert, известен винарски критик Янцис Робинсън се занимава с избора на правилната бутилка, разбиването на етикетите за вино и дешифрирането на най-добрите трикове за сдвояване на храни и вино в света. Прозата е написана в нейния подписващ остроумен, но все пак авторитетен тон и е идеална за тези, които искат да се справят с основите за кратък период от време.

  Продължете към 5 от 7 по-долу.

• Винетка: Истории за живота и виното в 100 бутилки

  sr76beerworks.com/ Лора Сант
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  sr76beerworks.com/ Лора Сант

  Джейн Лопес (Харди Грант, $ 30)

  Тази образователна, но лична колекция от приказки разказва за едно пътуване на сомелиер за изучаване на виното и живота през 100 бутилки вино, с няколко хвърлени алкохолни напитки и бира. В допълнение към предоставянето на образование за стилове, грозде и региони, Джейн Лопес споделя идеи за конкретни бутилки, които изградиха кариерата й, помогнаха й да разбере виното и най-вече да открие радостта в процеса. За частично мемоарно, частично образователно средство, тази провокираща размисъл компилация от истории е толкова вълнуваща, колкото и осветяваща.

• Wine Girl: Препятствията, униженията и триумфите на най-младото сомелие в Америка

  sr76beerworks.com/ Лора Сант
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  sr76beerworks.com/ Лора Сант

  Виктория Джеймс (Ecco, $ 27)

  Написано от сомелиерката от Ню Йорк Виктория Джеймс, този мемоар разказва историята на пътуването на млада жена през доминирания от мъже свят на виното на един от най-важните пазари в бранша. Чрез поредица от изпитания, премеждия и триумфи Джеймс илюстрира силата и решителността, необходими за успех в света на виното, особено като жена на възраст под 30 години. Графичните изображения на Джеймс от детски спомени, сценарии за ресторанти, предизвикващи задъхване и общите обстоятелства, които променят живота, ще ви държат на ръба на седалката. Тази книга е идеална за онези, които търсят ориентиран към виното обръщач на страници.

• Wine Simple: Напълно достъпно ръководство от сомелиер от световна класа

  sr76beerworks.com/ Лора Сант
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

  sr76beerworks.com/ Лора Сант

  Алдо Сом (Кларксън Потър, $ 33)

  Написано от винения директор на тризвездния ресторант Le Bernardin с готвач Ерик Риперт (и собствения едноименен винен бар на Sohm в същия блок), Алдо Сом носи непринуден и смилаем подход за изучаване на основите на виното. Wine Simple използва илюстрации и инфографики, за да оживи богатството от знания на Sohm, което го прави идеалният инструмент за визуални обучаеми от всички нива. Sohm започва с основите на виното, фокусирани върху регионите, как да дегустирате и организирате домашни дегустации на вино, след това се гмурка в по-задълбочени категории като специфики за реколтата, идентификатори на вкуса и как да откриете недостатъци във виното. Wine Simple насърчава увереността и любопитството у всекидневните пиячи в добре изпълнен и достъпен формат.