Тази шотландска напитка в Единбург Bramble Bar рутинно се появява в списъците на най-добрите коктейл барове в света. Той преплита плодовата сладост и тръпчивост на Чери Хееринг ликьор със силните билкови нотки на Зелена Шартрез и има гръбнак на Springbank 10-годишен скоч, добре балансирано уиски с достатъчно дълбочина и богатство, за да се противопостави и на двете.

Съставки

• 2 унции Springbank 10-годишен скоч
• 1 унция ликьор Cherry Heering
• 1/2 унция зелена шартрез

Стъпки

1. Комбинирайте всички съставки в смесителна чаша с лед и разбъркайте, докато се охладят.

2. Прецедете в чаша Nick & Nora, изцедете маслото от лимонова кора и изхвърлете кората.