Мента и шоколад се съчетават като фъстъчено масло и шоколад, или малина и шоколад. Ментовият шоколад отдавна е любим десертен вкус, независимо дали е под формата на сладолед или във формата на бисквитка, продавана от скаут. Но тези на определена възраст може да предпочетат ментовия си шоколад в по-пищна, по-питейна форма и точно там идва Mint Chocolate Chip Shot.

Създадено от бармана Бранди Остин в STIRR в Далас напитката по същество е алкохолен отдих от разтопен ментов шоколадов сладолед или млечен шейк от ментов шоколад. Призовава се за ирландски кремообразен ликьор, крем де менте ликьор и Frangelico, ликьор на основата на лешник с нюанси на какао и ванилия.

Донякъде иронично, Bailey’s Irish Cream , марката, посочена за Mint Chocolate Chip Shot, не пречи много на шоколада; известният ликьор има само докосване на екстракт от какао. Ако сте готови за това, направете свой собствен ирландски крем е забавен подход. Frangelico добавя вкус и малко повече какао, но Остин понякога го пропуска, като вместо това замества водка, за да направи напитката по-мощна. Разбира се, водка или Frangelico, напитката получава допълнително малко шоколад под формата на шоколадов сос или сироп, напоен в чашата.

Остин не посочва вида на крема, който се използва в захарната напитка, но се свежда до въпрос на предпочитание на цвета повече от всичко. Използването на зелен крем де менте ще му придаде този прекрасен познат оттенък на много марки сладолед от ментов шоколад, докато използването на бял ще го направи по-скоро черно-бяла напитка.

Тъй като напитката се сервира като шот, а не като пълен коктейл, тя обикновено се прави в голям обем, след което се разлива като една унция, когато се забавлява. Предвид относително по-ниския процент алкохол във всеки ликьор, най-добре е да избягвате да ги замразявате, освен ако не искате каша с ледени кристали в него. Съхраняването му в хладилника до времето за сервиране е предпочитаният подход. Освен това, охлаждането на чашите за чаша, преди да ги напълните, поддържа напитката приятна и хладна, готова за заливане със сметана и разбиване като сладък, богат десертен изстрел.

Съставки

• Бейлис ирландски крем ликьор
• Крем от ментов ликьор
• Ликьор Frangelico
• Гарнитура: шоколадов сос
• Гарнитура: ментови листа
• Гарнитура: разбита сметана

Стъпки

1. Предварителни партиди равни части Baileys Irish Cream, крем де менте и ликьори Frangelico и охладете в хладилника.

   
   
   

2. Полейте шоколадов сос в чаша.

3. Добавете 1 унция от партидата към чашата.

4. Гарнирайте с листа от мента и разбита сметана.