Този меккал и амаро-базиран кафе-коктейл беше приготвен като брънч напитка за Винен магазин и бар Esters в Санта Моника, Калифорния. Тази напитка с мексиканска тематика съдържа цинг от горчиво агаве и бенки и може да се смеси с малко сметана. Докато рецептата изисква Foro amaro, други амари могат лесно да бъдат заменени, като Ramazzotti, Cynar или Averna.

Съставки

• 1 унция Форо амаро
• 3/4 унции мецал
• 1/4 унция Tapatio бяла текила
• 2 унции кафе със студено приготвяне
• 15 капки горчиви шоколадови бенки

Стъпки

1. Добавете всички съставки към чаша за смесване с лед и разбъркайте, докато се охлади добре.

   
   
   

2. Прецедете в стара модна чаша върху голямо кубче лед.