Лозята Мерло са в разцвета си в момента и това са бутилките, които трябва да получите.

Какво получавате, когато смесите отглеждано в Бордо грозде, винопроизводител на рок звезда и ограничена, специално подбрана продукция? Получавате мерло, което си струва да вземете втора ипотека, само за да притежавате няколко бутилки.

Chateau Le Dome се управлява от винопроизводителя Джонатан Малтус, който за първи път нашумя във винената сцена по време на гаражния период от 90-те години на миналия век, но той е трайна фигура, остава актуален и прави отлично вино. Ако искате да създадете сцена за коледна вечеря или новогодишна вечер, или на някакъв значим рожден ден, заключете бутилка от това и гордо покажете етикета с цената. Слоевете касис, графит, натрошени камъни, пръст и фина кожа намират забележителна текстура, структура и баланс. Това е лесна напитка, но не е лесна за портфейла. Вкусът в този случай е равен на цената, която плащате.

Свързани: Най-добрите вина от Малбек

Защо да се доверите на SR 76beerworks?

Джонатан Кристалди пише за виното и спиртните напитки повече от десетилетие. Той редовно дегустира вина от цял ​​​​свят и лично опита всяко вино в този обзор, с изключение на Le Dome от 2009 г., въпреки че е имал няколко други реколти на Le Dome и Yon-Figeac. Кристалди беше обявен за „Пророк на виното“ от Time Out New York за неговия остроумен и често авангарден подход към образованието за вино.