Този братовчед на една от най-признатите бири в света е по-малцов и с по-пълно тяло.

Corona Familiar може и да не е толкова популярен, колкото своя братовчед в прозрачна бутилка, но се откроява като по-малцов и по-пълен лагер в мексикански стил. Неговият профил на вкус на бисквити и гладкото покритие го правят лесно съчетаване с широка гама от храни и превъзходна парти бира.

Бързи факти

стил: Мексикански допълнителен лагер

Търговско дружество : Crown (AB InBev, Model Group)

Местоположение на пивоварната: Мексико

МАЙКА: 19.5

ABV : 4,8%

MSRP : $14 за 6 пакета бутилки от 12 унции

Професионалисти:

• С по-пълно тяло, малцов и хрупкав на финала
• Опаковани в светлозащитни кафяви бутилки и кутии
• Широко наличен в 32 oz. формат на бутилка
• Малко по-висока ABV от Corona Extra

минуси:

• Не е толкова сложно, колкото някои други вносни лагери от тази категория.
• Карбонизацията се разсейва бързо, когато се налива или оставя отворена.
• Някои може да го сметнат за твърде тежък в сравнение с Corona Extra.

Дегустационни бележки

Цвят: Тази бира е бледа сламена в чашата, едва с градус по-тъмна от Corona Extra, която се налива с минимална глава, която се разсейва преди втората глътка.

нос: Носът е задвижван от малц, извеждащ миризмата на бисквити и пресен бял хляб на преден план, като най-вече липсва скунсовата миризма на Corona Extra, налята от прозрачна бутилка. Развиват се някои нотки на тревистост, особено когато бирата седи отворена или в чаша.

вкус: Може да е по-пълноценна от своя братовчед в прозрачна бутилка, но тази бира все още се освежава, докато се измива по небцето. Очевидно е по-богата с по-изразено присъствие на малц и зърнени храни в началото, като явно липсват аромати на окосена трева и скункс на Corona Extra и се вписва повече в съответствие с други традиционни светли мексикански лагери.

Завършек: Фината карбонизация на бирата създава хрупкав, цип завършек, втвърдявайки това като освежаваща опция. Зърнени нотки остават като дълъг послевкус.

Нашият преглед

Дори ако рядко или никога не пиете бира, би било справедливо да се каже, че е практически невъзможно да не сте запознат с Corona. Бирата в емблематичната прозрачна стъклена бутилка е най-продаваната вносна бира в Съединените щати, която се превърна в синоним на пиене в топло време благодарение на продължили десетилетия рекламни кампании, включващи кофи от вареното пиво, изпотяващи се капчици от конденз на бели пясъчни плажове с кристали чисти сини води. Но е важно да запомните, че дори като част от пивоварния конгломерат AB InBev и Grupo Modelo, базиран в Мексико, има повече от една бира, която носи прозвището Corona.

Corona Familiar може да не е толкова широко разпознат, колкото неговият плажен братовчед, Corona Extra, но се откроява като алтернатива с по-пълно тяло, която все пак ще успее да угоди на тълпата. Когато го срещнете в пътеката на магазина, първото нещо, което вероятно ще забележите, е опаковката: Corona Familiar използва кафяви стъклени бутилки или кутии вместо прозрачно стъкло. Макар че това може да изглежда като обикновена естетична смяна, всъщност има значително влияние върху вкуса на бирата, предотвратявайки я да стане лека и да създаде неприятни вкусове на окосена трева, които са запазена марка на Corona Extra. За да бъдем честни, някои хора се наслаждават и търсят този дефект, но мнозина, които са оставили бутилката си в ръката си твърде дълго на плажа, могат да свидетелстват, че силните аромати, които се развиват, могат да бъдат сериозно отблъскващи, особено когато бирата се затопли нагоре.

След това е въпросът за вкусовия профил на Corona Familiar. Лагерът има по-пълна текстура на небцето, която е по-богата на аромати на зърнени храни и зърнени храни от неговия лек роднина, но все пак носи освежаващо хрупкав финал. По-здравият профил му позволява да стои по-добре заедно с храна, особено леки ястия за парти и предястия. И за разлика от Corona Extra, няма нужда от търговската марка изстискване на лайм, за да засили вкуса (но никой няма да ви спре, ако наистина ли исках, разбира се).

Corona Familiar вероятно ще спечели всеки, който посяга към пълноценни местни или вносни лагери пред светли бири. Разбира се, това може да не свали чорапите от вашия опитен фен на крафт бира, който вероятно търси нещо малко по-нюансирано, но съществуването му в сянката на неговия братовчед в прозрачна бутилка също го прави любопитно за мнозина, които са всъщност никога не съм го пробвал. Що се отнася до цената, той все още е сравним с внесените лагери от Мексико и другаде, но се предлага и в типичен формат на кафява бутилка от 32 унции, който може да го направи още по-добра сделка в крачка, особено за разделяне на храна за вкъщи. За щастие, тази напитка би била както у дома си на плажно барбекю, така и на празничното парти в офиса, благодарение на своя по-богат, но непретенциозен вкус и хрупкав завършек, които го правят превъзходен вариант за сдвояване на храна.

Интересни факти

Години на сливания и придобивания доведоха много от най-известните мексикански бири в същата собственост на Constellation Brands и AB InBev, включително Modelo и Pacifico. В резултат на това Corona технически е в същото корпоративно семейство като известни винарни като Ким Крауфорд и Робърт Мондави и добре познати спиртни напитки като High West и Svedka.

Долния ред: Задръжте лайм: Corona Familiar вече идва с достатъчно вкус, за да стои самостоятелно. Лагерът с по-пълно тяло в мексикански стил е опция за внос на добра цена за всеки, който предпочита бира с някакъв вкус пред меки, леки напитки. И за разлика от Corona Extra, кафявата бутилка и опциите в консерви предотвратяват скапването на тази бира на рафта.