Роб Рой на Франк Каяфа

Издръжливостта на Роб Рой се крие отчасти в неговата лекота. Те са лесни за правене, казва Франк Каяфа, собственикът на консултантската компания за коктейли Handle Bars NYC и човекът, прекарал последните 11 години като Валдорф Астория Директор на напитки за Peacock Alley и La Chine в Ню Йорк. Това са три съставки: горчиво, уиски и вермут. Наистина не искаш от никого да опита много у дома, казва Каяфа. Това е важна причина подобни напитки да продължат толкова дълго.

Тази рецепта първоначално се появи като част от Роб Рой е много повече от просто шотландски Манхатън .

Съставки

• 2 унции смесен скоч (като Chivas)
• 1 унция сладък вермут (като Dolin или Martini & Rossi)
• 2 тирета Regans ’Orange Bitters No. 6
• Гарнитура: Лимонова кора

Стъпки

1. Добавете всички съставки в чаша за смесване с лед и разбъркайте добре.

   
   
   

2. Прецедете в коктейл, купе или чаша Nick & Nora.

3. Украсете с лимонова кора.