High West е първата дестилерия, отворена в Юта от 1870-те. Ресторантът му разполага с най-голямата селекция от уискита и вина на чаша в това прочуто сухо състояние.
Той също така се отличава с това, че е единствената дестилерия и ресторант за ски в света.
Как трябва да пиете High West
Ражът от Скалистите планини може да се пие чист, с лед или вода.
Рандеву Раж може да се пие чист, с лед или вода. Също така работи добре в коктейли (Манхатън, Сазерак, старомоден)
High West Bourye се произвежда, за да се отпива чист или да се пие с малко вода.