Това е смел и красив бърбън, който отразява наследството на историческата марка.

Old Forester 1920 Prohibition Style бърбън е смело и красиво уиски, което не е нищо друго освен вкусно. Неговото универсално небце го прави идеален както за отпиване, така и за смесване, тъй като неговият високоустойчив и смел вкус гарантира, че може да се откроява във всяка смесена напитка.

Бързи факти

Класификация: направо бърбън

Търговско дружество: Браун-Форман

дестилерия: Браун-Форман (Шивили) / Старият горски

бъчва: нов овъглен американски бял дъб

Все още пишете: медна колона

Издадено: 2016 г

доказателство: 115

на възраст: Не е посочено

MSRP: $60

награди: Двойно злато, Световно състезание за спиртни напитки в Сан Франциско 2020 г

Професионалисти:

• Това е най-доброто от четирите израза на Whiskey Row от Old Forester, всеки от които се връща към различен период от историята на марката.
• Това е универсален бърбън, идеален както за отпиване, така и за смесване. Неговата висока устойчивост и смел вкус гарантират, че може да се откроява във всяка смесена напитка, но хапката му е достатъчно кротка, за да позволи удоволствие без украса.

минуси:

• За пиячите, свикнали със стандартния 86-proof Old Forester, 1920 г., най-високото ABV предложение в текущата гама на Old Forester, може да се окаже малко предизвикателство, ако не и непосилно.

Дегустационни бележки

Цвят : Красив златен кехлибар – възрастта не е посочена, но съдейки само по цвета, течността е имала много взаимодействие с цевта.

нос : С богат карамел, ванилия, круша и тъмни череши, подкрепени от светъл дъб, има и много алкохол, което не е изненадващо предвид високата устойчивост на уискито. Но алкохолът не надделява над красиво балансирания аромат.

Небцето : Има богата ванилия и изгорен карамел, напомнящ донякъде крем брюле. Сладостта се компенсира от сухи нотки на дъб и одър. Има нотки на сладки череши, които стават по-изразени, когато се добави малко вода. Високото доказателство се вижда на небцето, но топлината никога не се превръща в изгаряне.

завършек : Доста суха; нотките на дъб и овъг се засилват от върха на езика до задната част на небцето и до финала те завладяват напълно. Дългият и сух послевкус на тютюн напомня за здрава пура.

Нашият преглед

Old Forester 1920 е третото от четирите израза на Old Forester Whiskey Row, отразяващи еволюцията на бърбън през дългата история на марката. Old Forester беше една от малкото дестилерии, на които е разрешено да продължат ограничено производство и бутилиране на уиски за (привидно) медицински цели по време на забраната, а 1920 г. е доказателство за тази ера на марката. Лечебното уиски трябваше да се бутилира при 100 доказателство, но според традицията на Old Forester, ако познавате човек, който познава човек, можете да го извадите направо от бъчвата с нещо, по-близо до 115 доказателство, при което се бутилира това. Независимо от това колко истина има в историята, по-високото доказателство работи прекрасно тук, придавайки на уискито смел, огромен вкус, без да излиза извън релси.

Old Forester 1920 е класически бърбън с висока степен на устойчивост, който прави отметка във всички полета, които очаквате: карамел, ванилия, дъб и т.н. Но въпреки че няма никакви реални изненади, изпълнението е почти безупречно, с перфектни вкусове баланс и алкохол добавяне на ритник без изгаряне. Сложете го в коктейл и ще разберете, че е там. Отпийте го чисто и не претоварва. Добавете кубче лед или вода (нито едно от които наистина не се нуждае, но разбира се зависи от пиещия) и няма да се заглуши. Това е специален бърбън, който има достатъчно разумна цена, за да не се налага да чакате специален повод, за да го пиете.

Интересни факти

Old Forester е единственият бърбън, дестилиран от едно и също семейство преди, по време и след забраната. Ключовата дума е по време. След като Законът Волстед влезе в сила през 1920 г., като на практика закри (законния) бизнес с алкохол, Old Forester беше една от шепата дестилерии, получили разрешение за производство на лечебно уиски, което правеше до отмяната на забраната през 1933 г. Бърбънът идваше в опаковки с етикет за медицински цели.

Долния ред : Old Forester 1920 се връща към любопитна глава от дългата история на марката, но е и витрина за висококачествения бърбън, който произвежда днес. Ако все още не сте фен на Old Forester, това трябва да ви преобразува.