Не е само за кадри.

Купихте спиртна напитка или ликьор, защото рецептата за коктейл изискваше много малко количество. Сега сте останали с останалите 9/10 от бутилката и какво да правите с нея. Няма проблем. Барманите претеглят със съвети и рецепти за извличане на всяка последна капка от недостатъчно използвана съставка, така че тя да не събира прах върху рафта на бара ви.

Последователните наливания на Jägermeister са американски обред за отбелязване на достигане на законната възраст за пиене (или понякога доста преди), а бутилка, скрита във фризера в сутеренния бар, е основна част от много къщи за братство. Но германското амаро има много повече възможности, отколкото просто да бъде освежаващ удар.

Jägermeister се произвежда чрез накисване на 56 билки и подправки, включително джинджифил, анасон, кора от цитрусови плодове и хвойна в алкохол и вода за няколко дни, преди да се съхранява в дъб за една година и да се подслади. Създаден е през 1934 г. от Кърт Маст, син на производител на оцет и търговец на вино, запален ловец, който избра име за своя еликсир, което в превод означава майстор ловец, и украси етикета с рисунка на елен. Американският вносител Сидни Франк се приписва на популярността му в Съединените щати, позиционирайки го през 80-те години като напитка за парти.

Включването на всички тези растителни продукти също го прави невероятно полезен зад бара като основен спирт или модификатор, според Джо Заковски, барман в Mother’s Ruin и No. 308 в Нашвил. Той оприличава ликьора на стар приятел. Просто ми седи, казва той. Когато не съм в настроение за нищо друго, пак мога да пия Jägermeister; е като майчиното мляко.