Нямаме търпение да опитаме вкусовите комбинации, които измисляте, след като ги прочетете.

За тези, които понякога смятат, че няма нови напитки, които да се измислят, и нови идеи, които да бъдат замислени, този месец книги могат да помогнат за стартиране на креативното коктейлно творчество. Мислете за следните три книги като инструменти за отключване на иновациите за лични напитки.

На първо място е книга, пусната през 2018 г. от Death & Co екип, който започва с шепа коренови коктейли, след което показва в дълбочина как да импровизирате и експериментирате с тези основни рецепти. Следва книга, на която ветераните бармани отдавна разчитат, за да намерят допълващи се вкусови съчетания в напитките. Особено сега, когато много бармани се стремят да изтръгнат всяка употреба от скъпите продукти или да променят предназначението на съставките, намиращи се в кухните на ресторантите, Библията на вкуса може да освети пътя да разберем, че пулпата от ананас, останала от друга напитка, се съчетава прекрасно с карамфил и подправки за печене. И накрая, зеленото ръководство от ветерана бармана Джим Мийхан илюстрира не само как да направите напитки добре, но и как да ги хакнете по различни начини, често насочвайки стар фаворит в нова посока.

• Кодекс за коктейли: основи, формули, еволюция