Хули Пау! в стаята на Рузвелт в Остин

Последната здрава тенденция на попиване идва направо от листата на това бодливо растение, така че много от нас държат на первазите си за кухненски премеждия и облекчение след слънцето. Сокът от алое вера, сам по себе си или вливан в спиртна напитка, е не само полезен за вашата кожа, но също така има и предимства за повишаване на храносмилането, черния дроб и имунитета. Чувствайте се добре за тези сочни глътки.

• Ани Оукли

  Анджела Ловел
  
  
  

  Анджела Ловел

  
  
  

  Правото алое може да бъде горчиво и трудно да се работи с него, казва барманката от Чикаго Анджела Ловел, която е създала този коктейл, докато е в затворения Tinker to Evers. Но под формата на ликьор, той показва деликатни и кръгли вкусове на пъпеш, краставица и цитрусови плодове. Докато се насочихме към пълната билкова, флорална експлозия с този коктейл, този ликьор показва наистина красиво с прости и фини комбинации като докосване на джин или водка и тишина интересни горчиви неща, като портокал или грейпфрут, казва Ловел.

  Вземете рецептата .

  
  
  

• Не е тествано върху животни

  Хлое
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  Хлое

  Първоначално създаден от генерален мениджър и гуру за напитки Тайлър Мичъл в Хлое във Вашингтон, окръг Колумбия, за гост, поискал двойка с нулево доказателство за едно от фирмените ястия на ресторанта, cobia crudo, тази напитка се оказа толкова популярна, че ресторантът я преработи с джин Mahón като тайна опция извън менюто за запознатите . Наистина оценявам структурата на алое, затова предпочитам да оставя коктейла необуздан, казва Мичъл. Когато работите с алое, не забравяйте да го опитате първо, преди да добавите подсладител към напитката, тъй като всяка марка има различни нива на сладост, предупреждава той.

  Вземете рецептата .

• Златна гейша

  Комодски дракони
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  Комодски дракони

  Алое вера, приготвена в домашни условия, дава този коктейл от Комодски дракони в Маями дълбок аромат с нотка на киселост, казва Голямо гостоприемство корпоративен бар мениджър Карол Ансалди. Имайки предвид лечебните свойства на алоето, той трябва да представлява гейша, която забавлява и се грижи за своите гости, казва той. Горчивият вкус на алое се компенсира най-добре със силни плодови аромати като грозде, плодове или цитруси, смята Ансалди.

  Вземете рецептата .

• Здравей, Слънце

  Идън Лорин

  Алое добавя мекота, тероар, който не е прекалено взискателен към останалите съставки, но носи флоралност и аромат, подсилвайки всичко, с което се смесва, казва Идън Лорин, управляващ партньор Виолетовият час който също контролира програмата за напитки в Dove’s Luncheonette, където тази напитка се появи в менюто. Тя казва, че е икономична, лесна за работа и здравословна. Тя също така предлага да го намалите в сироп, да го овкусите с рум агрокол и мед и да го смесите с джин, ром или мескал.

  Вземете рецептата .

  Продължете към 5 от 5 по-долу.

• Намери Пау!

  Стаята на Рузвелт
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  Стаята на Рузвелт

  Съсобственикът и ръководителят на операциите в Стаята на Рузвелт в Остин, Денис Гобис, създаде тази деривация на Missionary’s Downfall. Алое е удължител, който свързва всички съставки заедно и осигурява леко разреждане, за да закръгли грубите ръбове на някои от другите съставки, като същевременно добавя охлаждащ ефект, казва той. А високата концентрация на вода в сок от алое означава, че обикновено ще трябва да се разклащате или разбърквате за по-кратко време, за да избегнете прекомерното разреждане на коктейла.

  Вземете рецептата .