Saffron NOLA е зашеметяващ модерен индийски ресторант от семейство Vilkhu, отдавна обичан на местно ниво заради изскачащия им ресторант. Елегантното пространство е подобрено от коктейлите на генерален мениджър и директор на бара Ашвин Вилху, представящи индийски съставки, докато рифира класика. Вдъхновен от еликсира преди лягане от топло мляко, мед и куркума (който майката на Ашвин му даваше преди лягане), противовъзпалителното средство също играе в основата на Ню Орлиънс, Brandy Milk Punch. Успокояващата напитка луксозно съчетава коняк с вливано от куркума кокосово мляко и сироп от мед върху натрошен лед, гарниран с клонче от кориандър и капки чили масло.

Съставки

• 1 1/2 унции коняк
• 1 1/2 унции вливано от куркума кокосово мляко *
• 1/2 унция сироп от мед
• Гарнитура: 5 капки чили масло
• Гарнитура: клонче от кориандър

Стъпки

1. Добавете всички съставки в шейкър и разклатете на сухо (без лед).

   
   
   

2. Изсипете в снайпер над натрошен лед.

3. Украсете с капки масло от чили и стръкче кориандър.