Това е уиски от $10, което ви струва парите.

Създадена през 1951 г., тази тригодишна канадска смес първоначално се е наричала Black Label, но историята гласи, че дестилаторът Jack Napier го преименува на Black Velvet, след като опита колко гладка и богата е. Седем десетилетия по-късно, това е едно от най-продаваните канадски уискита в САЩ.

Бързи факти

Класификация: смесено канадско уиски

Търговско дружество: Небесният хълм

дестилерия: Черно кадифе

бъчва: бивш бърбън

Все още Тип: медни

Издадено: 1951 г

доказателство: 80

на възраст: поне 3 години

MSRP: $10

награди: Платинени, 2020 SIP награди

Професионалисти:

• Това е едно от най-достъпните уискита на пазара: възможно е да намерите бутилка за по-малко от $10. На тази цена само пиенето е всичко, което се изисква и Black Velvet предлага.
• На толкова ниска цена Black Velvet насърчава експериментирането. Имате нова рецепта, която искате да проверите, но не искате да рискувате да загубите добрите неща? Използвайте Черно кадифе за пробното си бягане.

минуси:

• Въпреки че е компетентно уиски, то със сигурност не е страхотно и дори надграждането до диапазона от $20 ще ви осигури смесени канадски уискита с по-високо качество.

Дегустационни бележки

Цвят : Средно злато. Може ли този цвят да бъде постигнат от три години в бивши бъчви от бърбън? Може би, но също така е възможно да е добавен някакъв изкуствен оцветител.

нос : Леко прегорял препечен хляб при първо полъхване. Когато се отвори малко, нотки на ванилия и изгорена захар, напомнящи крем брюле, също се прокрадват.

Небцето : Когато попадне на езика, е много сладък, с преобладаващи тежки и гранични нотки на карамел. Задръжте го на небцето и карамелът ще бъде изместен с леко остри нотки на въглен, заедно с пикантно изтръпване от ръжта.

завършек : Дълъг и пикантен, тежък на ръжта, заедно с прегорелия препечен хляб, който присъстваше на носа, След около минута се превръща в лека сладост.

Нашият преглед

Основната причина за популярността на Black Velvet без съмнение е цената му. С бутилки, които се предлагат в диапазона от $10, вкусът му е почти извън смисъл. Всичко, което наистина се изисква от Black Velvet, е да бъде годно за пиене.

И със сигурност е годен за пиене. Това не е някакъв скъпоценен камък, скрит на очи, но не е и неограничената гадост, която разумно може да се очаква от тази евтина, особено отлежала алкохолна напитка. Вкусът му се редува между прекалено сладък и прекалено остър, но никога не е по-малко от поносим, ​​дори като глътка. Като миксер е малко по-добър от това, особено в коктейли, които позволяват на другите съставки да вършат тежката работа, като кисело уиски.

Струва ли си да похарчите няколко долара повече за подобрена канадска смес като Canadian Club, J.P. Wiser's или дори собствения израз на Black Velvet Reserve? Ако планирате да го отпиете, добре, да. Но ако цената е основна грижа, тогава Black Velvet изпълнява целта си и го прави поносимо добре.

Интересни факти

За разлика от повечето смеси, уискитата, които съставляват Black Velvet – 90% ръж и спиртна основа на царевица – се смесват, преди изобщо да бъдат поставени в бъчвата. След това те се женят заедно в бивши бърбън бъчви за три години преди бутилиране.

Долния ред : Black Velvet е уиски на дъното и е съмнително, че може да бъде объркано с нещо по-висок клас. Но за $10 получавате парите си, а след това и малко. Нека го наречем проходимо-плюс.