Ако харесвате Piña Coladas и Mudslides, ще харесате тази сладка и кремообразна смес, която попада някъде между двете, по същество пиян млечен шейк. Подобно на пиянските си братя и сестри, той е изобретен в карибски курорт. Създаването му се приписва на барманката Анджи Кониляро в Ship’s Store & Sapphire Pub на остров Сейнт Томас в USVI през 1975 г. Твърди се, че е кръстен на кучето на покровител.

Малко след това собственикът на Sandshaker Bar в Пенсакола, Флорида, посети курортния бар Сейнт Томас, където се влюби в Bushwacker и го върна в собствения си бар, където той придоби популярност. Версия вече се произвежда масово в бутилиран формат от Bushwacker Spirits , а в Пенсакола се провежда ежегоден фестивал в чест на напитката.

Твърди се, че оригиналната рецепта включва ром, ирландски крем Baileys, крем де какао и кокосов крем. През годините след създаването си, формулата е претърпяла много вариации, някои от които сериозно пият, други почти не съдържат никакъв алкохол. Ще намерите всяка комбинация от ликьори от ром, кафе и амарето, Бейлис, трипъл сек и крем де какао. Понякога се появяват ароматни ромове. Някои рецепти се удвояват върху кокосовата сметана и пропускат млякото или дори сменят сладолед. Малко удвояване на вкуса на шоколада с капка сироп върху чашата.

Нашата формула е по-пияща и по-малко захариново-сладка от повечето. Но наистина няма грешен начин да го направите. И никой няма да прецени дали ви се прииска да добавите празнична купа бита сметана и череша мараскино отгоре.