Разхождайки се в магазин в 7 часа сутринта, държейки a Водка Тоник от бара по улицата не е необичайно в Ню Орлиънс. Това е начинът, по който работи животът. Известната култура за чаши в града, която ви позволява ходете навсякъде, носейки отворен контейнер с алкохол , е толкова вкоренено в тъканта на местното общество, че жителите не могат да си представят живота без него.

След неотдавнашно пътуване, което ме накара радостно да нося отворена алкохолна напитка из всички краища на Голямото лесно, от пътувания до супермаркета до кратки разходки из квартала до къща на приятел, се замислих: Как, по дяволите, започна това? Защо в някои градове като Ню Орлиънс е разрешен отворен алкохол, а в други не?

Първоначалното ми разследване ме накара да открия, че докато Ню Орлиънс е най-известният либерал с политиката си на отворен алкохол, това не е единственото място, където културата за чаши в Америка процъфтява. Шепа по-малки градове в цялата страна като Butte, Mt. и Erie, PA, също позволяват открито пренасяне на алкохол в по-голямата част от града с няколко ограничения, въпреки че те са в малцинството.

В повечето градове, където е разрешен отворен алкохол, той се ограничава до определени развлекателни квартали като Лас Вегас Стрип, Бийл Стрийт в Мемфис, историческия квартал Савана и квартал Power & Light в Канзас Сити. И много допълнителни градове се стремят да се възползват от неотдавнашната тенденция на създаване на райони с разрешено отпиване в опит да стимулират местните икономики.

Но за да разберем истински историята на чашата, трябва да разберем нейната еволюция в Ню Орлиънс, където всичко започна. Всъщност приказката за пиенето на чаша в Ню Орлиънс е по-малко история за случилото се и повече история за това, което не се е случило.

Не винаги е било незаконно в цяла Америка, казва историкът на напитките в Ню Орлиънс Елизабет Пиърс, която е и собственик на компания за питиета в Ню Орлиънс Пийте и научете и автор на книгата Пий това

. Пиенето на обществено място не беше незаконно много дълго време.

Пиърс казва, че пиенето навън е станало широко разпространено в края на 19-ти век, когато мъжете от работническата класа са имали гроулер по време на обедната си почивка, а съпругите са им донасяли метални кофи с бира на дълги пръчки. Няма нищо лошо в пиенето на улицата, казва Пиърс. Нелегалното беше пиянството в обществото.

Това започва да се превръща в проблем, казва Пиърс, около 50-те години в Чикаго, където банди с бутилки (групи самотни мъже, предимно бездомни) биха се напивали, започвали битки и оставяли бутилки бира на бордюра. В желанието си да премахне проблема в зародиш преди началото на боевете, градът прие закон през 1953 г., който забранява пиенето на обществени места.

С появата на гражданските права, казва Пиърс, законите за скитничеството започнаха да се прилагат в много общини, много от тях с расова мотивация. Когато законите за скитничеството бяха отменени като противоконституционни, общностите осъзнаха, че можем да направим пиенето на обществени места незаконно, казва Пиърс.

Поилки в Ню Орлиънс. Джоел Карилет

И започвайки през 70-те години на миналия век, много общини започнаха да правят точно това, като графства и градове, съседни една на друга, често последваха примера им, след като съседната община прие подобен закон, за да предотврати влизането на скитници от една област в друга област, казва Пиърс.

Общественото пиене се асоциира с това неподходящо и неприятно поведение, казва Пиърс. Това е нова идея. И все пак, докато всички тези закони се утвърждават в голяма част от страната, в Ню Орлиънс се случва нещо съвсем различно, казва тя.

Улица Бурбон започна да се появява като основен туристически център след Втората световна война, казва Пиърс. Десетки хиляди самотни мъже, заминаващи за Европа, ще дойдат в Ню Орлиънс за последен ура, преди да бъдат изпратени на война от пристанищния град. Тя казва, че през 50-те години много от големите клубове в града са били контролирани от тълпата, като голям брой местни жители не са искали да влизат в затънените заведения по тази причина.

С появата на хипи културата през 60-те години на миналия век и широкото разпространение на пластмаса в Ню Орлиънс започва да се появява практиката на прозорци, при които собствениците на клубове продават преносими напитки от прозорец. Това повече или по-малко превърна улица Бурбон в пешеходната артерия, каквато е днес.

Дестинацията е ключът към преживяването навсякъде другаде, казва Пиърс. В Ню Орлиънс пътуването е еднакво подходящо и в някои случаи няма дестинация. Самата улица се превръща в шоу и всички се разхождат с питие в ръка.

Градът прие закон, забраняващ ястребите на прозорци, но наредбата беше изхвърлена като неясна и язденето на прозорци стана законно в Ню Орлиънс през 70-те години. Въпреки че първоначално е бил ограничен до френския квартал, той скоро е бил разширен до целия град, тъй като собствениците на барове извън квартала също са го искали, а законът, който го ограничава до определен район, се счита за твърде объркващ за посетителите, според Пиърс.

Носите духа на бара със себе си, когато пиете публично, казва Пиърс. Вие сте малко по-отворени, малко по-приятелски настроени, може би малко по-толерантни. Това е, което жителите на Ню Орлиънс ежедневно изпитват в нашия град.

Докато Ню Орлиънс беше зает с популяризирането на култура за пиене за легиони туристи, на 2000 мили в Бът, Маунтън, хората просто искаха да останат сами.

В началото на 20-ти век бившият бурен град за добив някога е бил най-големият град между Чикаго и Сан Франциско, привличайки голям брой ирландски имигранти да работят в мините. Докато мините до голяма степен са напуснали (само една все още остава), този независим граничен дух е силен и днес.

Хора изображения

Преди сто години, в разцвета си на добив на мед, с медни мини, работещи 24 часа в денонощието ... идеята да се опитаме да приложим някакъв контрол върху пиенето нямаше никакъв смисъл за никого, казва Кортни Макки, главен изпълнителен директор на дестилерия Butte Спиртни напитки на главата . Тази сурова природа на жителите наистина не се е променила.

По време на забраната нищо не се е променило по отношение на консумацията на алкохол, казва Макки. Забраната наистина не е съществувала в Бът. Те просто преминаха към обаждането на барове на магазини за сода. ... Тази култура и дух на дивота и беззаконие не се промениха. Единственото ограничение на общественото пиене е неотдавнашен закон, който забранява публичното поглъщане между 2 часа сутринта и 8 часа сутринта и дори това беше срещнато със значително противопоставяне от местните жители.

Някои хора довеждат преживяването до крайност и го правят за количество и безразсъдство, казва Макки. Но в по-голямата си част това е качествено изживяване и семейно изживяване. Тя рисува снимка на местен жител, който разговаря с ченге през отворена врата на полицейската кола с една ръка, подпряна на колата, а другата с питие в ръка като пример за това какво да очаквате при посещение на Бът, особено по време на ежегодния му Св. Ден на Патрик, когато общността приблизително удвоява размера си.

Междувременно, на 2000 мили в Ери, Пенсилвания, законите на града за отворени контейнери (където бирата е разрешена за обществена консумация, но не и алкохол или вино) помогнаха за съживяването на общността на Rust Belt от около 100 000 на брега на езерото Ери.

Според жителя на Erie за цял живот Крис Сириани, собственик и оператор на Пивоварната в Union Station , Ери е град със сини яки, който се преустройва и преоткрива, когато се напускат производствени листа и още работни места с бели яки. И докато градът в момента е в разгорещена битка с Бъфало, за да счупи рекорда за най-голямо натрупване на сняг през сезона през последните 40 години, в продължение на три до пет месеца в годината, няма къде по-добре да живеете или да посетите.

Плажовете и заливите на града може да са големи летни атракции, но градът е известен и като място, където можете да пиете публично. Страхотно е за баровете и ресторантите, чудесно за специални събития, казва Сириани, който твърди, че законите за общественото пиене са от съществено значение за успеха на многото улични фестивали и блокови партита, организирани от града всяко лято, докато Ери се опитва да преоткрие себе си като туристическа дестинация.

И все пак въпреки законите за отворените контейнери, които помагат за привличането на голям брой посетители от предградията на Ери и околните общности, наскоро градът експериментира с ограничения върху отворения алкохол.

Единственият недостатък, казва Сириани, е, че градът сега задава въпроса: Къде да теглим чертата? Миналата година Ери създаде граници и граници за това къде публичният алкохол е разрешен за първи път в отговор на голям брой хора, които се появяват със собствена бира и не допринасят за местната икономика, която помага на града да организира безплатни блокови партита и събития на първо място.

Въпреки че могат да бъдат направени корекции в закона, никой не очаква Erie да се отърве от свободата си в отворен контейнер скоро. Когато видите какво носи това за бизнеса в центъра, казва Сириани, има много силен аргумент за това.