Този коктейл от Алекс Негранца, баров мениджър в Хюстънс По-добър късмет утре , изважда от вече пикантните зелени кимион и копър нотки на аквавит, като ги акцентира със киселец, вар, сироп от сироп и яйчен белтък за пенливо покритие.

Съставки

• 1 френски кисел лист
• 1 1/2 унции Крогстад ​​Празничен аквавит
• 1/2 унция сок от лайм, прясно изцеден
• 1/2 унция orgeat
• 1 яйчен белтък
• Гарнитура: червено-жилен лист киселец

Стъпки

1. Внимателно объркайте френския кисел лист в шейкър.

2. Добавете останалите съставки и енергично разклатете на сухо (без лед).

   
   
   

3. Добавете лед и разклатете отново, докато се охлади добре.

4. Фино напрежение в купе.

   
   
   

5. Гарнирайте с червен жилен лист киселец.