Като директор на операцията в Американска свобода дестилерия в Санкт Петербург, Флорида, Скот Нийл се занимава с ежедневните стресове от управлението на малък бизнес. След това отново знае нещо или две за стреса на работното място.

Пенсионираният войник от специалните части беше в един от първите екипи, които ръководиха контратерористичното обвинение в Афганистан след 11 септември. След години бой в някои от най-опасните места на планетата, Нийл помогна за стартирането на американската свобода, дестилерия, построена от ветерани, за ветерани.

Това не е толкова необичайно, колкото си мислите. Има огромна история на бивши войници, отварящи дестилерии, казва Нийл. Маунт Върнън на Джордж Вашингтон е една от най-големите дестилерии по това време. Други забележителни членове на този малък клуб включват полковник Едмънд Хейнс Тейлър и полковник Джеймс Б. (наричайте ме Джим) Бийм. За ценителите на бърбън това е приблизително толкова близо до роялти от уиски, колкото можете.

Днес все още има много ветерани дестилерии и дестилерии, собственост на ветерани, които изскачат около САЩ. За нас това беше за преход и преследване на страст, казва Нийл. Всички бяхме служили заедно в един момент от кариерата си и водихме много битки и когато всички се оттеглихме, останахме близо.

Някои от служителите в американската дестилерия 'Свобода' бяха сред известните войници на Зелените барети, които се биеха на талибани на кон в планините на Северен Афганистан. Тяхната история беше предмет на филма за 2018 г. 12 Strong.

Дестилерията Конски войник бърбънът е почит към тези бойци. Богатото уиски с пшеница напред, отлежало в нови американски дъбови бъчви, показва образа на Паметника на реакцията на Америка, бронзова статуя в парка Либърти в Ню Йорк, която гледа към Национален мемориал и музей на 11 септември . Специално представяне на уискито ще включва бутилка, излята от стомана, спасена от останките на кулите близнаци.

Може би се чудите колко ветерани всъщност работят в дестилерията. Ние сме шестима всички заедно, казва Нийл. Всички бяхме или в рейнджърския полк, или в специалните части, или и двете.

Важно е за Нийл и останалите да наемат ветерани, когато е възможно. Ние наистина вярваме в връщането на ветеранската общност, както и в работата с тези, които са част от нашата ветеранска култура, казва той. Ние също сме част от Ветерани Флорида , което помага да се наемат и обучат ветерани за работа в дестилерията.

В допълнение, Нийл и неговият екип също започнаха 501 (C) (6) асоциация, наречена Гилдия на дестилаторите на ветерани което помага на други собственици на ветерани и дестилерии да се обединят, за да споделят информация, обучение и подкрепа помежду си.

Въпреки че претенцията на American Freedom за слава е подписът на конски войник бърбън, той също прави редица Достига ромове, както и израз на сила на цевта на конски войник и израз на сила на цевта на конски войник Commander’s Select на възраст осем години в нов американски дъб.

Всяка бутилка Commander’s Select е подписана от командира и заместник-командир на Horse Soldier и включва монета за предизвикателство и депеша от командира, подчертаващи смелостта на боевете в първите дни на войната в Афганистан, казва Нийл.

Използвахме същите умения, които ни помагаха на отдалечените бойни полета да правим уиски, казва Нийл. Филмите, книгите и документалните филми са свързани с това кои сме били и сега бихме искали да покажем на всички какво правим: да правим уискито не война!