Коктейлът Man o ’War е кръстен на един от най-великите състезателни коне на всички времена, кон, спечелил 20 от 21 състезания, в които се е състезавал. Докато Man o ’War (конят) не бяга в Кентъки Дерби, той печели другите два крака на Тройната корона - Preakness Stakes и Belmont Stakes - през 1920 г., завинаги затвърждавайки мястото си в състезателните книги по история. Той също така беше родоначалник на победителя от Тройната корона, Военен адмирал и дядото на Seabiscuit, друг известен чистокръвен, така че връзките на Man o ’War със спорта са огромни. Естествено, някой направи питие в негова чест.

Не е ясно кой е създал коктейла Man o ’War, но се смята, че е измислен в средата на 20-ти век. Започва с основа от бърбън, може би с кимване към Кентъки и най-известната от всички напитки, свързани с конни надбягвания, Като Джулеп . Към бурбона се присъединяват портокалов ликьор (или портокалов кюрасао, или тройна сек), плюс сладък вермут и лимонов сок. Уверете се, че последният е прясно изцеден - пресният сок озарява напитката и балансира сладостта на ликьора.

Тази рецепта идва от Алън Кац, съосновател на New York Distilling Company и водещ експерт по спиртни напитки и коктейли. Можете да си направите такова по време на състезание или по всяко време, когато искате добре направена напитка от бърбън. Когато го направите, поздравете Man of War, докато вдигате чаша от едноименния му коктейл.

Съставки

• 2 унции бърбън
• 1 унция оранжево кюрасао или тройна сек
• 1/2 унция сладък вермут
• 1/2 унция лимонов сок, прясно изцеден
• Гарнитура: лимонова кора
• Гарнитура: марлирана череша

Стъпки

1. Добавете бърбън, портокалов кюрасао (или тройна сек), сладък вермут и лимонов сок в шейкър с лед и разклатете, докато се охлади добре.

   
   
   

2. Прецедете в охладена чаша за коктейли.

3. Украсете с лимонова кора на шиш и мардирана череша.