Rum Runner датира от 50-те години на миналия век, когато е създаден в Tiki бар, наречен Holiday Isle в Исламорада, Флорида. Подобно на много тропически коктейли, той включва ром, бананов ликьор и гренадин. Той също така използва ликьор от къпини, значително по-рядко срещан, който добавя дълбочина на вкуса и дори леко таниново докосване.

Както изглежда се случва с толкова много коктейли, вдъхновени от тропическата среда от средата на века, рецептите за Rum Runner са се разклонили през годините. Различните там се различават доста и е малко вероятно да срещнете две, които са абсолютно еднакви. Плодовите сокове, които обикновено се използват, включват лайм, портокал, ананас или всяка комбинация от изброените по-горе.

Тази рецепта е малко по-малко захаринова и по-сложна от много други, тъй като избягва ромовете с подправки и вкус на кокос, които понякога ще видите, и избира сок от лайм вместо портокал. Но наистина трябва да се чувствате свободни да променяте тази напитка по какъвто и да е начин, включително да играете със съставки и пропорции. Няма истински грешен начин да направите Rum Runner, стига да измислите нещо, което обичате да пиете.