Уиски с дълга история, което не достига до вкус.

Въпреки дългата си история, 7 Crown Blended Whisky на Seagram всъщност не е много добро. В допълнение към липсата на вкус, уискито всъщност прилича повече на водка, тъй като спиртът е направен от 75% неутрални зърнени спиртни напитки. Накратко, съвременните пиячи на уиски, които са свикнали със смели, ароматни изрази, няма да намерят много вкус тук.

Бързи факти

Класификация: Американско смесено уиски

Търговско дружество: Diageo

дестилерия: Четири рози

бъчва: дъб

Все още Тип: колона все още

Издадено: ок. 1934 г.; продължаващо

доказателство: 80

на възраст: Не е посочено

MSRP: $13

Професионалисти:

• Цената е подходяща. Бутилка 7 Crown трябва да струва по-малко от $15 в повечето магазини, което я прави една от най-достъпните национални марки.
• 7 & 7 (7 Crown и 7Up) е емблематичен коктейл от 20-ти век. Не е усъвършенстван, но се срива лесно и все още е чудесна входна точка за начинаещи с коктейли.
• 7 Crown има история. Една от най-старите оцелели марки уиски (датира от края на забраната), 7 Crown беше едно от най-продаваните уискита в Америка от десетилетия. Никоя история на спиртните напитки през 20-ти век не би била пълна, без да се споменава.

минуси:

• Това е повече водка, отколкото уиски. Етикетът безсрамно посочва, че 7 Crown е 75% зърнено неутрални спиртни напитки. Такива хибриди се харесаха на пиещите през 70-те и 80-те години, но днес не са на мода.
• Съвременните пиячи на уиски, които са свикнали със смели, ароматни изрази, няма да намерят много вкус тук. Смесените уискита по природа са проектирани да бъдат леки и гладки.
  

Дегустационни бележки

Цвят : Мътно злато. Не се знае много за това какво влиза в 7 Crown и това включва изкуствен цвят, който може да присъства или не. Фактът, че бутилката е тъмно кехлибарена, би я накарала да изглежда ненужна.

нос : Застояли пуканки, печени ядки, промишлен алкохол. С други думи, мирише малко на бар за гмуркане. Което не е непременно нещо лошо.

Небцето : Лека ванилия-карамелена сладост отпред, почти като кола. В задната част на езика изсъхва значително, с нотки на опушен, леко овъглен бекон и телешко месо.

завършек : Малко сух (гореспоменатият вкус на овъглен бекон) и малко сладък (тези нотки на кола). Послевкусът малко напомня на комбинацията от закуски и напитки, закупени на бензиностанция.

Нашият преглед

7 Crown на Seagram (обикновено известен просто като Seagram’s 7) дълго време беше един от най-популярните спиртни напитки в Америка, продавайки буквално стотици милиони бутилки от раждането си, малко след забраната. Дори днес (или поне към 2019 г.) той все още се нарежда сред 30-те най-продавани спиртни напитки. Въпреки популярността си, той лети под радара за много любители на уискито. Вероятно е най-известен като един от двата компонента в добре познатия коктейл 7 и 7, като другата съставка е 7Up.

Seagram's 7 достигна връхната си популярност в края на 70-те години, когато смесените американски и канадски уискита доминираха на американския пазар. Смесените уискита съдържат достатъчно количество зърнени неутрални спиртни напитки, известни също като водка; в случай на 7 Crown, това е огромните 75% от сместа. Марки като Seagram's 7 бяха отговорът на уискито на водката, която се превърна в най-популярния алкохол в Америка преди десетилетие. Уискитата затъпяваха, опитвайки се да станат по-леки и по-малко ароматни. Така че Seagram's 7 е очарователен за целите на пътуване във времето, за да опитате от първа ръка какво са пили вашите родители или баби и дядовци по време на администрацията на Ford. Но в тази златна ера на американското уиски, на което в момента се наслаждаваме, то просто не може да се конкурира.

Фактът, че 7 Crown не е страхотен по никакъв емпиричен стандарт, със сигурност не означава, че е неизпиваем. Вкусно е на скалите или в хайбол, а 7 & 7 със сигурност е достатъчно приятна напитка, особено за начинаещи, които все още не са свикнали с вкуса на алкохола; 7Up изглажда всяка минимална хапка, която може да има уискито. Но уискита като Seagram's 7 дадоха на категорията смесено уиски лошо име сред феновете на бърбън и ръж. Distillers започнаха да правят нови, по-смели, по-ароматни смеси, които не съдържат зърнени неутрални спиртни напитки, най-вече Freddie Noe на Beam Suntory с неговата серия Little Book. Те са по-съобразени с това, което би очаквал един съвременен пияч на уиски.

Едно нещо, което Seagram’s 7 има за това, е цената: $20 ще ви донесат бутилка и много дребни пари. Но има по-добри варианти за най-долния рафт, като Jim Beam White Label или Evan Williams 1783, като и двете са солидни бърбъни за парите. Накратко, няма реална причина да го купувате, но ако имате малко под ръка, по-добре е да разбиете 7 и 7, отколкото да го излеете в мивката.

Интересни факти

7 Crown на Seagram се смята за реликва от преди десетилетия, но през 2019 г. тя продаде повече от 2,1 милиона 9-литрови кутии. Това са приблизително 25 милиона бутилки от 750 ml.

Долния ред : Seagram’s 7 Crown е легендарна марка, която заема важно място в историята на американското уиски от 20-ти век. Но не бъркайте легендарното с доброто. Въпреки че не е за пиене и е много достъпен, има много по-добри възможности за избор на долния рафт.