Всеки път е една и съща история. Сядате в нов готин бар и си поръчвате питие. Барманът го прави, вие плащате и след това има онова усещане за заяждане: Дадох ли бакшиш достатъчно? Дадох ли бакшиш твърде много? Защо е толкова трудно?

Колко бакшиш е може би най-трудната дилема, с която ще се сблъскате, докато сте в града - освен да решите какво да имате. За да ви помогнем, се обърнахме към прочутия консултативен съвет на sr76beerworks.com. Заедно тази група смесителни осветителни тела има десетилетия опит зад пръчката и ние получихме няколко солидни съвета, които можете да използвате.

Първо, наклонете процент от раздела, а не фиксирана ставка. Душан Зарич, Алън Кац и Джим Мийхан препоръчват да оставите поне 20 процента, без значение дали поръчвате бира на гмуркане или изискана смесена напитка в салон от висок клас. Гари Ригън е още по-щедър: съветвайте, доколкото можете да си позволите, казва той.

Няколко ситуации заслужават допълнителни бакшиши. Ако е щастлив час и напитките са намалени, Зарич предлага да изпусне поне 2 долара на напитка, докато Кац казва, че бакшишът от 25 процента е подходящ. И ако имате достатъчно късмет да получите безплатно, Katz казва да добавите минимум 5 долара към това, което бихте наклонили, ако трябваше да платите за него.

Не е необходимо обаче да давате допълнителни бакшиши за първия си рунд - големият първи бакшиш (последван от по-малки бакшиши) предполага, че искате специално отношение като гост, казва Мийхан, но добре поддържан бар с добър барман не бива да търси или насърчавайте този тип бакшиши.

Също така няма причина да давате бакшиши по-щедро, ако плащате с кредитна карта срещу оставяне на пари в брой. И ако видите бутон с бакшиши на бара, игнорирайте го: И Зарич, и Кац предпочитат да оставят своите бакшиши на бара, тъй като това позволява на персонала да следи по-добре и правилно да разделя бакшиши в края на смяната.

Ами ако получите лошо обслужване? Бъдете милостиви. Не забравяйте какво става наоколо, казва Зарич. Аз също засмуках веднъж и хората все още ми даваха бакшиши. В крайна сметка той се оправи: Най-добрият съвет, който Зарич някога е получавал, е огромните 1000 долара! За да бъдем честни, беше в раздела за $ 1000.