Не можете да сбъркате с мента и лайм.

Зимно мохито

Освежаващата и пиеща природа на мохито го направи фаворит за топло време сред пиещите. Колкото и да е суетно да се направи, балансирано мохито е почти невъзможно да се мрази – освен ако не сте барман, който прави стотици разхвърляни и отнемащи време напитки по време на натоварена смяна. Произходът на коктейла може да се проследи до Куба преди забраната, където мощните спиртни напитки от тръстика (известни още като aguardientes) са били опитомени чрез добавяне на сок от лайм, захар и мента. Ледът и газираната вода влязоха в сместа около забраната и годините малко след това, в който момент напитката придоби формата, която познаваме днес.

Мохитото съчетава вкусовете на две популярни класики по онова време: спиртния ментов джулеп и дайкири с лайм. Сместа от пресен цитрусов сок, ароматна мента, леко отлежал бял ром и захар се превърна в отделна категория и оттогава се утвърди като една от най-популярните напитки в света. За любителите на коктейли, които искат да изследват възвишената природа на мохито в многобройните му вкусове и форми, това са рифовете, които трябва да опитате.

• Фрохито