Този коктейл от Алекс Дей и Девън Тарби от The Normandie Club в Лос Анджелис използва бурбон, приготвен су-видео за два часа, заедно с препечени кокосови люспи - много по-бърза и интензивна инфузия, отколкото бихте получили, като просто добавите шепа люспи към бутилката и го разклаща периодично в продължение на няколко дни.

Съставки

• 3 унции вливан от кокос бърбън *
• 1/4 унция ябълкова ракия
• 1/4 унция подправен бадемов сироп демерара **
• 1 тире горчивина Ангостура
• Гарнитура: сушена ябълкова филийка

Стъпки

1. Добавете всички съставки в чаша за смесване с лед и разбъркайте, докато се охлади добре.

   
   
   

2. Прецедете в скална чаша върху пресен лед.

3. Украсете със суха ябълкова филийка.