„Палома“ означава гълъб на испански, което означава, че името на тази напитка се превежда на малко гълъбче. Това гълъб интерпретация от април Блумфийлд и затворения в момента модерен ресторант и бар на Кен Фридман Спасение Тако разменя водка за текила и добавя ръб от ванилова сол, но в противен случай оригиналът остава непокътнат.

Съставки

• 2 унции водка
• 1/2 унция сок от лайм, прясно изцеден
• Сода от грейпфрут Jarritos, охладена, отгоре
• Гарнитура: солен ръб с ванилия
• Гарнитура: лимонов усук

Стъпки

1. Облечете чаша Collins с ванилова сол.

   
   
   

2. Добавете водката и сока от лайм в шейкър с лед и разклатете.

3. Прецедете в приготвената чаша върху пресен лед.

   
   
   

4. Отгоре залейте содата.

5. Гарнирайте с лимонов усук.