Елегантна и на сравнително достъпна цена смес от млади и стари напитки.

Коняк Accord Royal от 1738 на Rémy Martin е елегантна и на сравнително достъпна цена смес от млади и стари eaux-de-vie, която работи като глътка или в коктейли.

Бързи факти

Класификация : коняк VSOP

Търговско дружество : Реми Куантро

Дестилерия : Remy Martin, Touzac, Cognac, Франция

Тип бъчва: препечен френски дъб

Все още пишете: меден съд (шаранте алембик)

Освободен : 1997; продължаващо

Доказателство : 80 (40% ABV)

Възрастен : 4-20 години

MSRP : $77

Спечелени награди: Двойно злато, Световно състезание по спиртни напитки в Сан Франциско 2017 г

Професионалисти:

• Докато технически коняк VSOP (което означава, че най-младите eaux-de-vie в сместа са на четири години), голяма част от него отлежава значително по-дълго, до 20 години, което му придава повече от характеристиките на XO (най-младата вода на XO). -de-vie трябва да са на поне 10 години).
• Той споделя голяма част от профила на вкуса на XO, но е на цена като VSOP, което го прави доста изгодна сделка.
  

минуси:

• Тъй като има отличителни белези както на VSOP, така и на XO в своя вкусов профил, може да не се хареса на феновете на коняк, които искат едното или другото, но не и двете в една и съща чаша.

Дегустационни бележки

Цвят: Наситено червеникаво кехлибарче, което може да отразява както възрастта на сместа (до 20 години), така и/или факта, че е използвано карамелено оцветяване, което е доста често срещана практика в света на коняка.

нос: Доста суха с лека тревистост, подчертана от концентрирани тъмни плодове и дъб.

вкус: Плодов, с изразени нотки на сушена смокина и кайсия, заедно с нотки на ванилия и кафява захар - малко напомня на плодова торта, но такава, която всъщност бихте искали да ядете.

Завършек: Сухият, леко дървесен финал прави приятен аналог на сладостта отпред и се задържа няколко минути след последната глътка.

Нашият преглед

Реми Мартин е кръстен на лозаря, който започва да продава коняк под свое име през 1724 г. По това време е било незаконно да се засаждат нови лозя във Франция, но се казва, че крал Луи XV е обичал коняка на Реми Мартин толкова много, че е дал разрешение… кралско споразумение — да го направя. Останалото, разбира се, е история, тъй като Реми Мартин стана един от най-големите и популярни производители на коняк в света. Кралският израз на Accord от 1738 г. е лансиран в чест на този кралски указ.

Смес от грозде от регионите Grande-Champagne и Petite Champagne на Коняк, 1738 Accord Royal е течно свидетелство за една от повратните точки в историята на Rémy Martin. Той също така е предназначен да заеме място между категориите VSOP и XO. Възрастовият диапазон на сместа от eaux-de-vie е между четири и 20 години, което прави интересна комбинация. Това е плодов коняк, но докато типичният VSOP често е ярък и жизнен, 1738 се отличава с по-тъмен, по-сдържан и по-концентриран плодов цвят. От друга страна, дъбовостта, която толкова често може да повреди коняк XO с остра и донякъде стипчива подправка, тук е по-лека, като дървото придава нежно изтръпване, а не ритник.

Това е коняк, който може да се отпие, който не изисква нищо повече от чаша за максимално удоволствие. Но е едновременно ароматен и достатъчно достъпен, за да се използва в коктейли като Sazerac, Sidecar или Old Fashioned.

Интересни факти

• Реми Мартин избра да не даде на Accord Royal обозначение за възраст поради диапазона от възрасти на eaux-de-vie.
• Rémy Martin беше първата голяма коняк къща, която назначи жена майстор на блендер, когато Пиерет Трише пое юздите през 2003 г.

Долния ред: Това е изискан коняк Goldilocks за феновете, които се наслаждават както на VSOP, така и на XO изрази и не искат да избират между тях, на достъпна цена, като се има предвид какво има в сместа.