Зад водещия барман Кандис Дже, Mosto от Сан Франциско може да се похвали с повече от 200 текили, 200 мецала и дори полет с веган печуга мецал. Сотолеро пие като Мартини направен със сотол (пустинна растителна спиртна напитка в Мексико), а не с джин Земните зелени нотки са подчертани от Lillet blanc apéritif, Salers apéritif и orange bitters.

Съставки

• 1 1/2 унция завинаги сотол
• 3/4 унции Lillet бял аперитив
• 3/4 унции Salers gentiane
• 8 капки Оранжево горчиво
• 1 Лимонова кора, изразена
• Гарнитура: клонче от копър

Стъпки

1. Добавете всички съставки в чаша за смесване с лед и разбъркайте в продължение на 30 секунди.

2. Прецедете в охладена чаша Nick & Nora.

   
   
   

3. Изцедете маслото от лимоновата кора върху напитката и изхвърлете.

4. Украсете с клонче от копър.