Вдъхновен от пътуване до Ирландия и афинитет към тропиците, всепризнатият барман Стивън Гонзалес от Всекидневната в Park Hyatt в Ню Йорк, добавя неочакван вкус към традиционното тоди с добавка на манго. В тази рецепта уискито се добавя в самия край, минимизирайки всякакъв компромис с вкусовия профил на спирта и му позволявайки да блести в крайния продукт.

Тази рецепта първоначално се появи като част от 4 затоплящи рецепти за коктейли, за да опитате у дома .

Съставки

• 1 ябълка Granny Smith
• 1 лимон
• 1 манго
• 1 брой джинджифил (2 инча)
• 2 Звезден анасон
• 2 канелени пръчици
• 2 унции Jameson ирландско уиски
• 1/2 унция мед
• Гарнитура: пръчка канела
• Гарнитура: Лимонено колело

Стъпки

1. Обелете и нарежете ябълката, лимона, мангото и джинджифила.

   
   
   

2. Добавете ябълката, лимона, мангото, джинджифила, анасона, пръчиците канела и 32 унции вода в Crock-Pot. Покрийте и поставете на ниско ниво. Гответе 1 час.

3. Смесете всички твърди вещества и прецедете сместа през фина цедка. (Добива 6 унции.).

   
   
   

4. Комбинирайте смес, уиски и мед в чаша Hot Toddy.

5. Гарнирайте с пръчка канела и лимонено колело.