Ако някога сте имали страхотно Шанди , знаете, че ярките цитрусови плодове с привкус на сладост могат да бъдат най-добрият приятел на бирата и „Beggar’s Banquet“ (специалитет на Hilton Orlando) не е изключение.

Най-добрата част? Бирените опашки са невероятно лесни за правене, казва Майкъл Прзибил, мениджър на напитки в Клуб на Дейвид вътре в хотела. Бирата стана много сложна и е идеалната основа за коктейл, казва Przybyl. Освен това, защо алкохолът трябва да се забавлява? С толкова много различни стилове, от които можете да избирате, бирата отваря цял нов свят на вкусове и текстури за коктейли - от дълбоката кремообразна сладост на стаут ​​или хамал до горчивата соленост и умами, открити в IPA, е почти поразително да се мисли за възможностите и комбинациите. Освен това, ако обичате както бира, така и коктейли, най-вероятно ще сте почитатели на бирените опашки, а Банкетът на просяците е вкусно и достъпно място за начало. Може дори да имате под ръка всички съставки.

Бърбън, кленов сироп, пресен лимон и свеж лагер се събират в освежаващия всесезонен банкет на Beggar’s, съчетавайки препечени есенни нотки с ярки цитрусови плодове и свръх фини мехурчета във всяка подсилваща глътка. Тази рецепта може лесно да се мащабира като партида за социални събирания или да се събере една по една в горещ летен ден (или прохладен есенен следобед).

Съставки

• 2 унции бърбън
• 3/4 унция кленов сироп
• 1/2 унция лимонов сок, прясно изцеден
• 5 унции светло, охладено
• Гарнитура: оранжево полуколесо

Стъпки

1. Добавете бърбън, лимонов сок и кленов сироп в чаша за хайбол, пълна с лед.

   
   
   

2. Отгоре залейте с лагер и разбъркайте внимателно и за кратко, за да се комбинират.

3. Гарнирайте с оранжево полуколесо.