За футболния сезон имахме барман от родния град на всеки отбор на НФЛ, който осигурява перфектния коктейл, който да представлява техния отбор.

Многогодишните загуби на Ню Йорк Джетс ме вдъхновиха да създам коктейл около последния път, когато те всъщност бяха победители, казва барманът Коди Голдщайн от Матюс в Джърси Сити, Ню Джърси Бродуейската ера на Джо беше едновременно пищна и страхотна. Комбинирах аромати на Джо (кафе) с тревиста мента и алпийски билки, за да събудя екипа заедно с кокосов крем ром, защото те винаги са на почивка, дойде време за плейофи.

Съставки

• 2 унции кафе-текила Espolón blanco *
• 3/4 унции Brinley Gold Shipwreck кокосов ром крем
• 1/2 унция ликьор Dolin Génépy des Alpes
• 1/2 унция прясно изцеден сок от лайм
• 1/4 унция ванилов прост сироп **
• Гарнитура: Ядлив зелен блясък
• Гарнитура: 3 клончета мента
• Гарнитура: 3 кафени зърна, покрити с шоколад

Стъпки

1. Добавете всички съставки в шейкър, напълнен наполовина с лед, и разклатете за 5 секунди.

   
   
   

2. Прецедете в стъклена чаша Collins, пълна с натрошен лед, и украсете със годни за консумация зелен блясък, 3 клончета мента и 3 кафени зърна, покрити с шоколад.

3. * Текила, вливаща се в кафе: Комбинирайте 1 ч. Л. Цели кафе на зърна и 750 мл бланко текила. Оставете да престои 1 час, след което прецедете зърната.

   
   
   

4. ** Прост сироп от ванилия: Нарежете 2 ванилови зърна по средата с нож за почистване. С лъжица изстържете ванилията в средно гърне, напълнено с 4 чаши вода. Оставете да заври и добавете 4 чаши супер фина захар. Оставете да къкри и разбъркайте, докато захарта се разтвори. Отстранете от огъня и оставете да се охлади до стайна температура, след това прецедете ваниловия боб през цедка с фини мрежи. Съхранява се в хладилник до 1 седмица.