Caffè Corretto (коригирано кафе), по същество еспресо, допълнено с алкохол, е любимо италианско лакомство. Шотка прясно сварено еспресо е още по-добра, знаят италианците, с хит на бренди, грапа или самбука добавя към него.

Дори по-добре от това? Има го под формата на сладолед. Това лакомство идва с любезното съдействие на Мейгън Бърк, която ръководи вече несъществуващия отдел F&B, блог, посветен на десертите с алкохол. Той комбинира тежка сметана с еспресо с крема сирене и заквасена сметана за богата пикантност, плюс обичайните съставки за сладолед от гранулирана захар, пълномаслено мляко и екстракт от ванилия, завършвайки го чрез завихряне в обилна пръска самбука, ликьор с вкус на анасон .

Резултатът? Сладка, пийна наслада с кофеин, която е дори по-перфектна като наслада след вечеря от традиционната порция еспресо или чаша самбука.