Коктейлът Cocoa À Trois е създаден от бармана в Лас Вегас Тони Абу-Ганим и се появява в неговата книга, Водка дестилирана . Той има богати, шоколадови основи, така че, според Абу-Ганим, трябва да избирате водка разумно.

Напитката ще се съчетае най-добре с водка на основата на царевица или пшеница, богата на ванилия или какао, казва той. Това е в контраст с картофената водка например, която според него е идеална за напитки със смели киселинни елементи като плодови сокове или дори горчиви ликьори.

След като изберете водка, ще ви трябват още няколко съставки, за да приготвите тази десертна напитка. Три от тях са шоколад, всички в различни форми: ликьор, прах и прясно настърган полусладък шоколад. Първият се доставя чрез шоколадов ликьор Godiva, сладка и кадифена 30-устойчива напитка, която лесно се смесва с водка. Оттам нататък ще ви трябват оскъдни половин унция прост сироп, за да добавите малко повече баланс към коктейла, докато яйчният белтък осигурява копринена текстура и създава тази дебела глава, след като се разклати с течните съставки.

Смесете какаото À Trois след вечеря или когато искате сладко лакомство. Това не е видът коктейл, който ще пиете през цялата нощ, но е забавен, вкусен и добре дошло отклонение от типичния Chocolate Martini.

Съставки

• 2 унции водка
• 1 унция шоколадов ликьор Godiva
• 1/2 унция прост сироп
• 1 супена лъжица яйчен белтък
• 1/4 чаена лъжичка подсладено какао на прах
• Гарнитура: полусладък шоколад, прясно настърган

Стъпки

1. Добавете всички съставки в шейкър с лед.

2. Разклатете енергично, докато какаото на прах се разтвори и съставките се смесят добре.

   
   
   

3. Прецедете в охладена чаша Nick & Nora и отгоре украсете с прах от прясно настърган шоколад.