Гроздовият сок е вкусна напитка, захранвана с електролит. А желе от грозде е идеалният сандвич спътник на фъстъчено масло. Но тук не става въпрос за детски закуски. Тук става въпрос за коктейли. Защото Конкорд грозде са идеални за смесени напитки, благодарение на тяхната сладост и приятно сухо покритие.

Нюйоркският баровец Ноа Смол използва силата на малкия плод в Concord Grape Margarita. Той слива гроздов сок и желе Concord с текила Cimarron blanco, дух, пълен с печени нотки от агаве, суха земя и черен пипер. Той осигурява стабилно фолио на сладкото, мускусно грозде, докато лимоновият сок придава киселинността, която поддържа тази напитка засадена в Цвете на маргаритка територия.

Коктейлът се сервира в чаша, оградена с пушена сол, която добавя пикантно измерение към всяка глътка и живият цвят не може да бъде победен. След като опитате тази напитка, може никога да не гледате на гроздето Конкорд по същия начин. Но най-вероятно ще запасите кухнята си с гроздов сок и желе, така че винаги сте готови, когато нападне желание - независимо дали е за сандвичи или коктейли.

Съставки

• Пушенисол, до ръба

  
  
  

• 1 1/2 унцииБял цимаронтекила

• 1 унцияR.W. Knudsen органичен конкордгроздов сок

  
  
  

• 3/4 унция лимонов сок, прясно изцеден

• 1 чаена лъжичкаSmuckers Concord гроздежеле

Стъпки

1. Намокрете ръба на чаша с камъни с лимонов сок, потопете ръба в пушена сол и оставете настрана.

2. Добавете текила, гроздов сок, лимонов сок и гроздово желе към шейкър, пълен с лед, и разклатете, докато се охлади добре.

3. Прецедете в скална чаша върху пресен лед.