Тази напитка от ерата на 70-те години е кръстена на популярния филм „Кръстникът“, носител на „Оскар“. Въпреки че коктейлът не е често срещана находка в повечето барове, струва си да поразровите миналото, за да извлечете тази рецепта. Призовавайки само за две съставки, това е невероятно лесно да се направи, но нюансираният вкус ще ви остави да се чувствате сякаш сте разбъркали нещо специално.

Кръстникът е направен с уиски и амарето. Смесеният скоч е класическият избор, въпреки че някои хора избират да използват единичен малц или дори бърбън. Последният прави изискана напитка, но тази, която се отличава с подправки с печене на бърбън, а не с отличителен вкус на скоч на мед, хедър и мек дим.

Amaretto е италиански ликьор, който се прави от бадеми и костилкови костилки. Сладко е само по себе си и е чудесно допълнение към коктейлите. Понякога получава лош рап, защото често се смесва с под-съставки като сладко-кисели за напитки като Амарето кисел. Но когато се смесва правилно с качествени съставки, амаретото е страхотно предимство за вашия домашен бар. В този случай ликьорът с аромат на бадем омекотява уискито, но не го маскира, така че ви остава напитка за уиски напред, която можете да отпиете бавно и да се насладите.

Кръстникът често се прави с равни части, което прави вкусна, макар и по-сладка напитка. Но тази версия идва от писателя Майкъл Дитш и неговата книга Уиски: Енергична история със 75 класически и оригинални коктейла . Dietsch набира сладостта значително, като използва амарето като акцент, а не като равен играч. Резултатът е по-сух, по-алкохолен коктейл, който запазва фокуса върху уискито.

Опитайте тази рецепта или променете съотношението според вашите предпочитания. Само с две съставки е лесно да експериментирате и да намерите версията, която ви харесва най-много. След това, с Кръстник в ръка, можете да отвърнете, да насочите Дон Корлеоне и да раздавате услуги, докато отпивате от питието си.

Щракнете върху „Игра“, за да видите тази рецепта за коктейл „Кръстникът“ Елате заедно

Съставки

• две унциисмесенискочили бърбън

  
  
  

• 1/4 унция амарето

Стъпки

1. Напълнете чаша за смесване 2/3 пълна с лед. Добавете скоча и амаретото и разбъркайте, докато се охладят добре.

2. Прецедете в скална чаша върху пресен лед.