Monkey Shoulder’s Frozen Monkey after-party в Централно градско барбекю по време на „Приказки за коктейла“

Минути след като феерията на газираните напитки започна в Ню Орлиънс миналия месец с духов оркестър, барман от Сан Франциско започна своя Приказки за коктейла семинар за стойността на мълчаливото предаване на вашата трезвост.

Има позитивност в казването на „не“, казва Марк Гудуин, основателят на Проектът Pin , който спечели безвъзмездна финансова помощ за 2018 г. от фондация „Приказките на коктейла“ за начинанието си да създаде механизъм, който да премахне неловкостта от това, че няма да пиеш. Нека се върнем към „пийте отговорно.“ Нека да застанем зад това. “

Може да изглежда несъвместимо, но всичко това е част от плана на фондацията за подпомагане на цялата професия на спиртната индустрия, а не просто да обсъждаме и вземаме проби какво има в менюто.

Дегустационна зала „Пискотариански проект 2.0“ в хотел Роял Сонеста. Джейкъб Тайлър Дън

Скандалът от 2017 г. - когато основателката на Tales Ан Р. Тюнерман подаде оставка след критики за появата си с черно лице на парада на Марди Гра - наложи изчисление и оттогава организацията се трансформира във фондация с високо ценни ценности, теми и възможности за предоставяне на безвъзмездни средства . Ето как The Pin Project беше финансиран миналата година и Гудуин се върна, за да стартира официално това, което той и сътрудникът му Диди Сайки са планирали по-нататък за своя общностно ориентиран възглед за трезвост.

Здравословният начин на живот може да бъде в тандем с доброто прекарване, казва Сайки. И това за тази възрастна версия на Tales е точно въпросът.

Когато поехме фондацията през 2018 г., знаехме какво е толкова прекрасното в Tales, че има толкова ангажираща общност, казва изпълнителният директор на Tales Caroline Rosen. Това е епицентър в световен мащаб за толкова много бармани и професионалисти от бранша. Искахме да сме сигурни, че акцентираме върху подкрепата на целия барман, а това беше всичко - от ума и тялото ви до приобщаването и устойчивостта.

Ейми Уорд, основателката на The Healthtender , води клас по техники за самомасаж в Чайник Един ’S струва ли си? Позволете ми да го направя !, семинар отвъд бара в Атлетичен център Ню Орлиънс . (Джош Браст).

The Healthtender , води клас по техники за самомасаж в Чайник Струва ли си? Позволете ми да го направя !, семинар отвъд бара в Атлетичен център Ню Орлиънс . (Джош Браст)

Този вид програмиране се разшири от около 15 часа през 2018 г. на около 55 часа през 2019 г. Това е нещо, на което сме посветени, казва Росен.

Но ако участниците в Tales стоят малко по-изправени, това може да има нещо общо с по-нискоустойчивите напитки в ръцете им. Кампари започна уикенда с поглъщане на Harrah’s казино боулинг пълен с различни удари и цял бар, посветен на Aperol Spritzes и Негронис .

По-късно през седмицата той ще бъде домакин на следобедни сесии Aperitivo, за да раздаде маркови супа, спринцовки и попси.

Чудо Афтър парти на Luminosa в Съвет по търговия в Ню Орлиънс . Джош Браст

Последните няколко години [коктейли с ниско съдържание на ABV] наистина започнаха да цъфтят и изглежда се случва в цялата страна, казва Тад Кардучи, посланик на марката за Amaro Черна гора . Можете да получите целия вкус, цялото преживяване и не е задължително да удряте някого над главата с алкохол, за да поставите тялото в коктейл и да го направите вкусно.

Включването в партито също беше Абсолютно Elyx , който върна дневното си градинско парти, завършено с необичайни трески през 80-те години. Тази година обаче директорът на глобалната марка Elyx Миранда Диксън уреди за първи път домакин на сприц бар.

Става въпрос за опит и сприц, което е много по-сесивно, казва Диксън. По-светло е, по-свежо и нещо, което бих искал да пия в кървавия горещ ден.

Hendrick’s Peculiar Palace активира в Театър Орфей . Джош Браст

Театър Орфей (изображение: Josh Brasted)

Показани бяха и други тенденции. Спайк компания с газирана вода Наистина предложи глътки от новия си Truly Hard Seltzer Draft, продукт, на който създателите му се надяват, позволява на барманите да интегрират марката си по-тясно с LaCroix жаждата на поколение за нискокалорични газирани и плодови напитки. Слюши, ледени пуканки и други замразени лакомства бяха щастливо измъкнати от участниците, уморени от горещината в Ню Орлиънс, която се установи, след като ураганът Бари се появи като нестартиращ в дните преди събитието.

Въпреки че Tales все още се разраства в новите си корени като по-цялостен поглед към индустрията, да не говорим за новата си домашна база във френския квартал Роял Сонеста хотел, това не означава, че е минало без ежегодното му представяне на пищни свръх-топ партита и активиране на марката.

Diageo превърна пространството за събития в центъра на града в собственото си представяне на ежегодния джаз фестивал в Ню Орлиънс, Хендрик трансформира цял театър в своя вълнуващ Своеобразен дворец, а звездите от Breaking Bad Брайън Кранстън и Аарон Пол се появиха, за да отпият глътки от новия си мескал , Двама мъже , зад бара в Наполеон Хаус, който по-късно спечели Международната награда на Фондацията.

Аарон Пол (вляво) и Брайън Кранстън (втори отляво) сипват коктейли, приготвени с мескала им Дос Хомбрес. Челси Brasted

Кранстън казва, че двамата с Пол са ходили в Оаксака, Мексико, няколко пъти в търсене на точния мескал, на който да посочат имената си, винаги търсейки нещо, което да не напомня на Кранстън от гимназиалните му дни, като отпива от нещо, което мирише на триене на алкохол.

Всъщност вкусихме двойка, която все още имаше този аромат, казва Кранстън. Не можах да го преодолея. ... Трябва да е пълният пакет или иначе защо да си правим труда?

Кранстън се появи по-късно за годишния Tales ’ Духовни награди вечеря, на която Данте от Ню Йорк спечели титлата World’s Best Bar. Американски барман на годината отиде при Хулио Кабрера от Кафе La Trova в Маями, а Международен барман на годината отиде при Моника Берг от Tayēr + Елементарно в Лондон.