Забраната за абсент е отменена в САЩ през 2007 г. след 92 години. Това беше постигнато чрез ръководството на Ив Кюблер, 4-то поколение главен дестилатор на марката на неговото семейство. Kübler е първата марка на американския пазар, произхождаща от родното място на абсент във Вал-де-Траверс, Швейцария, и е в непрекъсната дестилация от същото семейство от нейния произход през 1863 година.
Нейният водоизточник е алпийската планинска вода от Вал де Траверс, Швейцария. Същата вода се прекарва през устройство за обратна осмоза за алкохолно намаляване след дестилация.
Съставките включват пелин, анасон, копър, artemisia pontica, исоп, маточина, звезден анасон, кориандър и мента.
Всички съставки се набавят от местни фермери във Вал-де-Траверс, с изключение на анасон, звездовиден анасон и копър, които не растат естествено в VDT и се произвеждат в чужбина.