Въпреки че човек мисли за лимада и лимонада като летни напитки, барманката Кармен Полсин в Чикаго Бар Тома дава тази подсказка, която е добра със или без алкохол, зимен намек за розмарин и затоплящ, опушен удар. Можете да добавите напитката с текила или мескал, като последната добавя още по-опушено забавление към напитката.

Съставки

• 1 1/2 унция текила или мескал (по избор)
• 1 унция пушен цитрусов сок *
• 1/2 унция Обикновен сироп
• Клубна сода или тонизираща вода
• Гарнитура: клонче розмарин

Стъпки

1. Добавете текила или мескал (по желание), цитрусов сок и прост сироп към чаша с лед и разбъркайте.

   
   
   

2. Отгоре залейте сода за клуб или за повече сладост тонизиращата вода и украсете с клонче розмарин.

3. * Цитрусов сок: Нарежете наполовина 1 лимон и 1 лайм и потопете отворените страни в турбинадо захар, за да покриете. Печете всяка половина на силен огън, с отрязания ръб към пламъка, докато захарта се овъгли върху цитрусите. След като изстинат, сокът на плодовете.