Правя Ирландско уиски отговаря на тропически IPA в този коктейл, създаден от Сам Рупърт в пивоварната в Чикаго DryHop . Балансираният сок получава сладост и цвят от ликьор Heering череша и сироп захар demerara. Рецептата призовава за DryHop’s Shark Meets Hipster тропическа пшеница IPA, но всеки подобен стил на IPA ще свърши работа. За да го вземете на опушен прорез, добавете няколко пръски от торфена мъгла от уиски Laphroaig към крайния продукт.

Тази рецепта първоначално се появи като част от 5 бирени коктейла за вашите летни партита .

Съставки

• 1/2 унция Двуцевно ирландско уиски Glendalough
• 1/2 унция Heering черешов ликьор
• 1/2 унция сироп Демерара
• 1/2 унция пресен лимонов сок
• 1 тире Bittermens Burlesque bitters
• 1 1/2 унция IPA (като DryHop Shark Meets Hipster IPA)
• Laphroaig едномалцов скоч, за мъгла
• Гарнитура: Лимонов клин
• Гарнитура: Череша

Стъпки

1. Добавете всички съставки с изключение на скоча в шейкър с лед и разклатете, докато се охлади добре.

   
   
   

2. Прецедете в чаша с висока топка върху лед.

3. Напръскайте скоча като мъгла отгоре.

   
   
   

4. Гарнирайте с шиш от лимон и череша.