Интимното пространство, което е M Bar

Страхотните напитки не винаги идват от големи барове. Всъщност, колкото по-малко е мястото, толкова по-голям е шансът ви да започнете разговор с бармана или човека до вас. Писателят и готвач на Bay Area Illyanna Maisonet сравнява посещението в малък бар с това да види група в малък клуб. Това е много по-интимно, казва тя. Това е като вашето малко кътче.

Претърсихме тази огромна нация за най-малките й скъпоценни камъни и смятаме, че тези шест бара може би са най-малките в страната. Хей, те са големи като личност.

• Любов и горчиво (Ню Йорк)

  Любов и горчивина

  Любов и горчивина

  
  
  

  Един от най-добрите барове в Ню Йорк е и един от най-малките. Това място дори не се нарича бар, а горчива дегустационна зала. Всеки коктейл в менюто, както бихте очаквали, може да се похвали с отчетлива горчивина. Въпреки че вероятно ще се окажете изправени, несъмнено ще се насладите на вашето ЦРУ, творение на бармана Sother Teague, съдържащо Cynar, Punt e Mes и ябълкова ракия.

  
  
  

• M Bar (Портланд, Орегон)

  M Bar

  M Bar

  M Bar е отворен почти 20 години, въпреки че не може да бъде от пешеходния трафик: Не е лесно да се забележи от улицата. Мястото за банкет принуждава интимност и не позволява дори на две дузини хора да седят удобно, но виненият бар предлага отлично излети наливки, избрани от собственика и напредналия сомелиер Джеръми Кембъл.

• Кибритената кутия (Чикаго)

  Кибритената кутия

  Кибритената кутия

  Доверете се на името на най-малкия бар в Чикаго, който се намира на плътно 460 квадратни метра. Можете също така да се доверите на барманите, които знаят техните неща и смесват перфектни класически коктейли. Кибритената кутия работи повече от половин век, въпреки че сегашното й въплъщение продължава от 1995 г. Следвайте местните, които се появяват за питиета след работа и седнат навън, ако времето позволява.

• The Mayflower (Ню Йорк)

  Ресторант Aita

  Ресторант Aita

  Успех в опитите да намеря това място за дата под радара. Входът е през малка врата встрани от италианския ресторант Помогне , което го прави идеалното място за изчакване на маса преди вечеря. Но напитките са превъзходни сами по себе си, въпреки малката задна лента. Вероятно ще намерите местно направен аперитив или джин и има няколко кътчета, където е известно, че гостите го изглаждат. Така че погледнете, преди да пълзите.

  Продължете към 5 от 6 по-долу.

• Pop’s Liquor Cabinet (Сан Диего)

  Pop’s Liquor Cabinet

  Pop’s Liquor Cabinet

  Както се рекламира, това място не е много по-голямо от шкаф. Трябва да си резервирате табуретка, защото е само 157 квадратни фута, а капацитетът е максимален на 12. Дори барманите трябва да прескочат лентата, само за да застанат зад пръчката. Въпреки това мястото за пари в брой има фото кабина и си струва да се напъхате вътре.

• Най-малкият бар (Кий Уест, Флорида)

  Най-малката лента

  Най-малката лента

  Те не се замислиха много за името на тази, най-малката дупка в Кий Уест, Флорида. С площ от 72 квадратни метра, уебсайтът му може да се похвали, че е с размерите на затворническа килия. Очаквайте тежка доза тропически вибрации, разбира се, и много напитки с ром и сок. И ако вкъщи се чувствате твърде далеч, резервирайте стая в къщата за гости. (Не се притеснявайте, леглата са с нормални размери.)