Кървавата Мери е една от най-известните напитки в света, но тази популярност не дава водка монопол върху коктейлите от доматен сок. Спиртни напитки като джин и текила също работят добре с доматен сок и други пикантни съставки, за да създадат отварящи очите напитки, идеални за сутрешно и обедно отпиване. Един пример е Кървавият булдог, укрепващ Кървавата Мери риф от бармана Сомер Перес.

Кървавият булдог започва с булдог джин, но всеки лондонски сух джин ще свърши работа, така че не се колебайте да посегнете към това, което е наблизо. Оттам Перес се накланя класически, добавя доматен сок, лимонов сок, хрян, сос Уорчестър и Табаско, преди да вземе ляв завой с балсамов оцет и смлян чесън. След това тя украсява коктейла с рог на изобилие от пресни закуски, включително целина, кисели краставички, аспержи, маслини, чери домати и моркови. Резултатът е обилна смес от джин, сок, подправки и витамини, която ще ви вземе след дълга нощ и ще ви поддържа през дълъг ден.

Съставки

• две унцииБулдог джин (или друг лондонски сух стилджин)

• 4 унции доматен сок

  
  
  

• 1/2 унция лимонов сок, прясно изстискан

• 1 скилидка чесън, смлени

  
  
  

• 1 супена лъжица хрян

• 1 супена лъжица балсамов оцет

• 1 чаена лъжичка сос Уорчестър

• 3 по дяволите сол от целина

• 3 по дяволите черен пипер

• 3 тирета Сос табаско

• Гарнитура:стрък целина

• Гарнитура: маринованабамя

• Гарнитура:кисела краставичка

• Гарнитура:аспержи

• Гарнитура:маслини

• Гарнитура:Чери домати

• Гарнитура:морков, нарязан по дължина

Стъпки

1. Добавете джин, доматен сок, лимонов сок, чесън, хрян, балсамов оцет, сос Уорчестър, сок от целина, черен пипер и сос Табаско към чаша за хайбол с лед и разбъркайте, докато се охлади добре.

2. Гарнирайте с някое или всички от изброените: стрък целина, маринована бамя, копие от копър от копър, копие от аспержи, шиш с 3 маслини, шиш с 3 чери домата или клечка от моркови.